Γρήγορο κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο (και χωρίς μίξερ)

tiffany
tiffany @cook_26940781

Την συνταγή τη βρηκα τυχαία στο ίντερνετ κι αποδείχθηκε εξαιρετική

Γρήγορο κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο (και χωρίς μίξερ)

Την συνταγή τη βρηκα τυχαία στο ίντερνετ κι αποδείχθηκε εξαιρετική

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35' συνολικά
8-10 μερίδες
  1. 220 γραλεύρι γ.ο.χ
  2. 220 γρζάχαρη
  3. 100 γρκακάο
  4. Λίγοαλάτι
  5. 1 κ.γμπέικιν πάουντερ
  6. 1-2βανίλια σε σκόνη
  7. ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  8. 300 mlγάλα
  9. 20 γρκομματάκια κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

35' συνολικά
  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, τη βανίλια, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και να ανακατεύουμε ώστε να γίνουν ένα.

  2. 2

    Ζεσταίνουμε το γάλα. Εγώ προσωπικά χρησιμοποιώ εβαπορέ και σε 150ml γάλα προσθέτω 150ml βραστό νερό (σύνολο 300ml της συνταγής) γιατί είναι πιο εύκολο και γρήγορο. Το φρέσκο γάλα αν το ζεστάνουμε πολύ, κόβει.

  3. 3

    Προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά ενώ ανακατεύουμε και συνεχιζουμε να ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκαλιού και τα κομματάκια κουβερτούρας και τα ανακατεύουμε να πανε παντού στο μείγμα.

  4. 4

    Βουτυροαλευρώνουμε ένα ταψάκι και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 170 για 30' σε καλά προθερμασμένο φούρνο.

  5. 5

    Tip για να μην αρπάξει το κέικ ψήνουμε στους 170 στον αέρα, στην τελευταία κάτω σχάρα. Και δεν ανοιγοκλείνουμε το φούρνο ενώ ψήνεται το κέικ

  6. 6

    Η κουβερτούρα είναι προαιρετική, αλλά εγώ την προτιμώ επειδή το κέικ δε φουσκώνει ιδιαίτερα, αφού δεν έχει ούτε βούτυρο ούτε αυγά και με την προσθήκη της κουβερτούρας θυμίζει περισσοτερο σοκολατόπιτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
tiffany
tiffany @cook_26940781
στις

Παρόμοιες συνταγές