Bizcochos dulces Rellenos!! Receta renovada, masa dulce 😄💓
Esta es una renovación de una receta que tengo en versión masa salada que es riquísima también por supuesto 🤤.
Pero esta vez con una mása dulce y súper tierna idela para cualquier ocasión 💖, vamos?? Manos 👐 a la cocina 🙌
Bizcochos dulces Rellenos!! Receta renovada, masa dulce 😄💓
Esta es una renovación de una receta que tengo en versión masa salada que es riquísima también por supuesto 🤤.
Pero esta vez con una mása dulce y súper tierna idela para cualquier ocasión 💖, vamos?? Manos 👐 a la cocina 🙌
Paso a paso
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Primeramente pondremos a entibiar la leche, apenitas que no esté caliente porque sino matará nuestra levadura y al final no funcionará como debe
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Es así que derretiremos la margarina o manteca dejamos entibiar y lo pondremos en el centro de la corona de harina, agregaremos el azúcar.
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Encima del azúcar incorporaremos la levadura y a un costado la esencia que prefieras en mi caso ralladura de limón.
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Comenzaremos agregando de a poco la leche para formar la masa a medida que necesitemos, mezclaremos primero los ingredientes del centro y luego de a poco iremos tomando harina de los bordes.
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Una vez que terminemos de amasar por unos 15 minutos, nos quedará una masa suave y tierna, la dejaremos en un bowl tapado levar por 1 hora o hasta que duplique su volumen el bollo.
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Una vez pasado el proceso de elevado, dividiremos nuestra masa en 2 partes y formaremos bollos.
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Es así que tomaremos un bollo, este proceso lo harán también con el otro bollo. Estiraremos la masa no muy fina en forma de cuadrado emparejando con un cuchillo los bordes, cortaremos de largo rectángulos.
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En esos rectángulos cortaremos triángulos e iremos separando a un lado los triángulos para empezar a formar nuestros bizcochos.
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Tomaremos los triángulos y los estiraremos con las manos y en la parte más ancha pondremos el dulce preferentemente elegido. Y haremos lo que indican las imágenes.
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Comenzaremos a enrollar estirando la punta, nos quedará como muestra las segunda imagen.
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Acomodaremos en bandejas enmantecadas una al lado del otro y pintaremos con huevo y dejaremos levar por unos 45 minutos hasta que dupliquen su tamaña
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Hornearemos en horno precalentado a 180ºC por unos 20 minutos hasta que veamos que comenzó a dorar, y los sacaremos.
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Pintaremos con almíbar y espolvorear con azúcar, dejamos enfriar y listo a Disfrutar estas delicias ❤
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Quedan súper ricos 🤗 suaves y deliciosas.
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San Juan C3, V16 💖
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