Budín de frutos secos y pasas de uva

Dana♡
Dana♡ @cook_9936685
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 300 gAzúcar
  3. 200 ccAceite
  4. Esencia de vainilla
  5. 1limón
  6. Canela
  7. 400 gHarina leudante
  8. c/nAgua
  9. Frutos secos y pasas de uva a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite hasta integrar bien, agregar la ralladura del limón, la esencia de vainilla y la canela.

  2. 2

    Incorporar la harina intercalando con el jugo del limón (yo usé un limón chico y como me quedo la masa muy pesada le agregué 50 cc de agua). Una vez lista la mezcla agregar los frutos secos y las pasas o lo que deseen.

  3. 3

    Volcar la preparación en un molde de 22/24 cm o 2 moldes chicos. Llevar a horno precalentado 35-40 min.

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Comentarios

Escrita por

Dana♡
Dana♡ @cook_9936685
Como yo no puedo comer gluten ni lactosa pero mi familia si, hago recetas para todos los gustos😁💕
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