Alfajorcitos de Maicena
Ludmi Toyoshato @ltoyoshato
La receta vieja de los libros de cocina, la que mejor sale.
Alfajorcitos de Maicena
La receta vieja de los libros de cocina, la que mejor sale.
Paso a paso
- 1
Tamizar la Maizena, la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. Dejar a un lado.
- 2
En un bowl, batir la manteca con el azúcar e ir agregando las yemas (o huevos) de a uno y luego el coñac con la esencia y el limón.
- 3
Ahora vamos agregando los ingredientes secos y mezclamos de a poco. Amasamos un poco y llevamos a la heladera por 30 minutos. (A mí me quedo de ese color porque use colorante)
- 4
Ahora estiramos la masa sobre Maizena o harina y hacemos formitas. Las mandamos a horno en asadera enmantecado y enharinada por 25 minutos.
- 5
Luego les ponemos dulce de leche y los pasamos por coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ludmi Toyoshato le encantará ver cómo quedó.
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