Colada morada
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Bebida de frutos rojos aromática tradicional pasa la celebración del día de los difuntos en Ecuador, se acompaña de guaguas de pan ( niños o muñecas de pan)
Colada morada
Bebida de frutos rojos aromática tradicional pasa la celebración del día de los difuntos en Ecuador, se acompaña de guaguas de pan ( niños o muñecas de pan)
Paso a paso
- 1
Colocar una olla grande con agua más o menos llena las tres cuartas partes junto con las hierbas aromáticas y las especias dulces menos los clavos de olor, añadirle la Panela y dejar hervir por al menos 30 minutos, luego de este tiempo colar la preparación y retornar al fuego a temperatura baja.
- 2
Procesar por separado los zumos de la naranjilla, guayaba, mora y mortiño. Como sugerencia se debe cocinar los elementos antes de licuarlos para suavizar su sabor ya que son bastante cítricos.
- 3
Picar en cuadros la piña, frutilla y babaco.
- 4
Colocar la piña picada con azúcar al fuego hasta que suavice y hacer lo propio con el babaco.
- 5
Agregar a la infusión los jugos tamizados de las frutas y el clavo de olor,elevar a medio el fuego.
- 6
Agregar el azúcar al gusto.
- 7
Agregar las frutas picadas ya en su almíbar, y las frutillas las cuales irán al natural, agregar también las pasas.
- 8
Disolver la maicena en agua fría y agregarle a la preparación mezclar hasta que la preparación tomé textura espesa de colada.
- 9
Servir con guaguas de pan (receta ya publicada)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fermarytv le encantará ver cómo quedó.
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Simple Choco Cupcake para Valentine's Day💕
Gracias a la campaña de la compañía de chocolate, el regalo de San Valentín significa chocolate en Japón. Cocinamos o compramos chocolates para novios, maridos, amigos, compañeros de trabajo e incluso para nosotros mismos. Normalmente no cocino chocolate, pero hoy preparo para este día especial.
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Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!! -
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! -
Sukiyaki すき焼き (Kansai versión)
Sukiyaki es un plato para ocasiones especiales. Soy del área de Kanto (región este de Japón), así que generalmente cocino a la manera de Kanto, pero esta vez probé estilo Kansai (región oeste). Los fideos shirataki no son muy comunes fuera de Japón, pero puedes cocinar sin ellos. -
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1405341
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