Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los boniatos y los cortamos en gajos.
- 2
Ahora los disponemos (sobre papel vegetal) en una bandeja para el horno y sazonamos. Le espolvoreamos con un poco de romero y lo aliñamos con aceite de oliva.
- 3
Lo llevamos al horno previamente calentado a 200 grados por el margen de unos veinte minutos. Pasado el tiempo, comprobamos que esten echos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Alberto Prat Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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Toda una vida dedicada a la cocina. Cocinero y escritor. Estudiante siempre de la gastronomía mundial y amante de las recetas catalanas. Apasionado de la gastronomía francesa la qual me ha llevado a aprender su idioma. Vengo para sumar entre todos vosotros con mis recetas
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