Mini pancito de avena, chía y chips de chocolate

Vane
Vane @vane_21

Mini pancito de avena, chía y chips de chocolate

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Ingredientes

  1. 16 cdasavena instantánea
  2. 24 cdasagua
  3. 2 cdassemillas de chía
  4. 1huevo
  5. 7 cdtasedulcorante
  6. 2 cdtasesencia de vainilla o ralladura de limón
  7. 2 cdtaspolvo de hornear
  8. 4 cdasleche en polvo
  9. 4 cdasagua caliente(solo si la masa es muy espesa)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la avena en remojo con las 24 cdas de agua y aparte las semillas también en remojo con un poquito de agua

  2. 2

    Batimos bien el huevo con el edulcorante, luego agregamos el polvo de hornear y mezclamos bien e incorporamos la esencia.

  3. 3

    A la chía le agregamos las cdas de leche en polvo y unimos bien, Esta mezcla agregamos a la preparación junto con la avena que estaba en remojo, unimos todo bien y agregamos los chips(esto es opcional).

  4. 4

    Colocamos en los moldes(podemos usar un molde savarin o budinera también) llevamos al horno, hasta que introducimos un palillo o cuchillo y sale limpio, dejamos que quede tibio, desmoldamos y listo a disfrutar 😊

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