நீங்கள் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும்

நூடுல்ஸை வேகவைக்கவும் (6 min)

நூடுல்ஸை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவவும், இது சமையல் செயல்முறையை நிறுத்துகிறது.

நூடுல்ஸில் 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்து டாஸ் செய்யுங்கள், இதனால் நூடுல்ஸ் எண்ணெயுடன் லேசாக பூசப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்ளாதீர்கள்

நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடானதும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இஞ்சி, வெட்டப்பட்ட பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்

இஞ்சி பூண்டு நிறத்தை மாற்றத் தொடங்கும் வரை சில நொடிகள் வதக்கவும்.

வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்

துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், பெல் மிளகு, பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும்

வெப்பத்தை குறைத்து சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர் சேர்க்கவும்

சாஸுடன் நன்றாக இணைக்க காய்கறிகளை டாஸ் செய்யவும்., உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சேர்க்கவும்

நூடுல்ஸுடன் நன்றாக கலக்கவும்

2 தேக்கரண்டி மைடாவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்

பால் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்

அதை நன்றாக கலந்து ஒரு பேஸ்ட் உருவாக்கு

இப்போது நூடுல்ஸின் மேல் சீஸ் பேஸ்டைச் சேர்க்கவும்