Pescado Empapelado
Ricardo Aguilera-Gutiérrez @conde_aguilera
Esta receta es una opción rápida, deliciosa y nutritiva de preparar un filete de pescado. Inspirado en la receta de mi mamá este rico pescado les va a gustar mucho ¡Garantizado! #LaCocinadelConde #Cookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sobre un trozo amplio de papel aluminio, cortamos el tomate rojo en rodajas y lo colocamos como base de nuestro platillo.
- 2
Colocamos el filete de pescado en trozos de tamaño bocado, sobre la base de tomate.
- 3
Colocamos el ajo en polvo, la pimienta y la sal sobre los trozos de pescado.
- 4
Colocamos el cilantro picado, las rodajas de pimiento y la cebolla en trozos de su preferencia.
- 5
Finalmente, cubrimos con algo de hierbas finas (orégano, laurel o tomillo) y un chorro generoso de aceite de oliva.
- 6
Cubrimos todos los ingredientes con el papel aluminio de manera que formemos una especie de sobre con nuestra preparación dentro. Uniendo y cerrando con fuerza los bordes para evitar que el vapor se escape.
- 7
Colocamos el “sobre” sobre una plancha o sartén caliente y dejamos que se cocine por 8 o 10 minutos. Listo ¡BUEN PROVECHO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Aguilera-Gutiérrez le encantará ver cómo quedó.
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“Cocinar es crear sabores, suspiros y secretos; también sorpresas, colores y recuerdos... Es un refugio para compartir y amar”. #LaCocinadelConde • Foodie • FoodHacker •
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