Ayam Kuah Kemangi Pedas
Dulu udah pernah buat resepnya, tp karena sedikit beda sama resep yg sebelumnya jd aku share ulang. Ini fotonya aku ambil dari ig story ya jd beda sama foto aslinya karena di igs aku pakein efek 😁
Ayam Kuah Kemangi Pedas
Dulu udah pernah buat resepnya, tp karena sedikit beda sama resep yg sebelumnya jd aku share ulang. Ini fotonya aku ambil dari ig story ya jd beda sama foto aslinya karena di igs aku pakein efek 😁
Cara Membuat
- 1
Ayam : cuci bersih ayam lalu taburi ayam dengan garam, lada hitam dan jeruk nipis dan diamkan di kulkas (sy semaleman, tp 15 menit jg gpp)
- 2
Bumbu ulek : cuci bersih bahan2, ulek semua bumbu (sy ga terlalu halus)
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek, serai geprek, daun jeruk dan daun salam sampai matang dan wangi. Setelah matang masukkan ayam dan aduk2 sampai bumbu merata baru tambahkan air (sampai ayam terendam) diamkan sampai air mendidih baru tambahkan garam, penyedap rasa dan gula, setelah air surut masukkan daun kemangi dan tomat, lalu koreksi rasa (untuk kuahnya tergantung selera ya mau sebanyak apa)
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi
2 hari lalu saat main kerumah saudara, saya metik kemangi dikebunnya lumayan banyak. Kemanginya wangi banget, beda dengan yang biasa dijual diwarung. Masih ada sisa udah agak layu tapi daunnya masih ijo, sayang klo dibuang. Akhirnya saya cuci lagi dan dimasak untuk campuran ayam. Masakan ini mengingatkan saya saat pulkam suka bikin menu ini untuk keluarga tercinta. Semua pada suka karena lidah Sumatera itu ga jauh-jauh dari rasa gurih, asam,manis & pedas. Jadilah Ayam Kuah Asam Pedas Kemangi, ayamnya bisa diganti ikan. Kemangi bisa diganti daun ruku-ruku (daun khas gulai Padang). Untuk rasa asamnya bisa diganti nanas & asam kandisnya diskip. Klo pake ikan tongkol namanya Asam Padeh Tongkol (tanpa kemangi, gantinya daun ruku-ruku). Bumbunya hampir sama dengan Ayam Rica-rica, rasa asamnya dari asam kandis. Manteppp rasanya, josss pedesnya 😋..#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#gulaiayamkemangi
-
-
-
Ayam Kuah Kemangi Ayam Kuah Kemangi
5_5_19, W17_37Source : Nana HanifRasa kuahnya seger banget, dan tinggal tambah nasi anget mantap banget 😋#Resepalgis#AyamKuahKemangi#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan
-
Ayam Kuah Kemangi Ayam Kuah Kemangi
05-05-2019Ayam lagiii! 😌 Bocils di rumah memang gaa ada bosannya, yg masak bosaann. 😜Yang penting makannya pada lahap, ibun seneeng ko! 😘Source: Nana Hanif#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Kuah Kemangi Ayam Kuah Kemangi
Ini enak banged biasanya aku bilang ini ayam woku. Terima kasih Mba @angel1401 atas inspirasi resepnya. Ini buat bekel ke kantor suami 😊.
-
Ayam kuah kemangi"pedas" Ayam kuah kemangi"pedas"
#AhlinyaAyam ....lagi pengen masak ayam....akhirnya muncullah ide resep diatas.....enak,pedas dan yang paling aku suka...suami dan keluarga pada doyan....yuk bunda...bikin untuk menu buka puasa nanti.
-
-
Ayam Kuah Kemangi Ayam Kuah Kemangi
Ingin memasak berbeda namun simple dan praktis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#minggu ke-26#Resep pertamaku#cookpad_id
-
Ayam Kuah Kemangi Ayam Kuah Kemangi
BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025
-
Ayam Rebus Kemangi Kuah Pedas Ayam Rebus Kemangi Kuah Pedas
Seperti opor tapi bukan opor. Kuahnya itu gurih dari santan, pedas dari cabe dan aromatik dari kemangi. Ayam dan tahu nya pas karena menyerap kuah ketika dimasak. Jadi pendamping nasi dimakan ketika hujan bikin badan jadi hangat 😊🍃#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar