IFuMi Ala Chef Sisca Soewitomo

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

9EBYAR HARCOOKNAS di acara ulangtahunnya Cookpad benar-benar memanjakan para pecinta dapur. Seharian kita disuguhkan dengan acara live streaming memasak bersama para chef handal. Asyik banget kan?
Asli berasa masak sama sahabat deh..top!
Ini resep IFuMi versi Ibu Sisca yang sudah tidak asing lagi di acara masak memasak. Sajian mie ini melambangkan panjang umur, ibarat mie yang bentuknya panjaaangg...Semoga Panjang Umur juga ya Cookpad Indonesia..aamiin..
Sumber : Resep Bu Sisca dari Cookpad

#HARCOOKNAS_ResepBuSisca
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepTeman
#JelajahResepSahabat

IFuMi Ala Chef Sisca Soewitomo

9EBYAR HARCOOKNAS di acara ulangtahunnya Cookpad benar-benar memanjakan para pecinta dapur. Seharian kita disuguhkan dengan acara live streaming memasak bersama para chef handal. Asyik banget kan?
Asli berasa masak sama sahabat deh..top!
Ini resep IFuMi versi Ibu Sisca yang sudah tidak asing lagi di acara masak memasak. Sajian mie ini melambangkan panjang umur, ibarat mie yang bentuknya panjaaangg...Semoga Panjang Umur juga ya Cookpad Indonesia..aamiin..
Sumber : Resep Bu Sisca dari Cookpad

#HARCOOKNAS_ResepBuSisca
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepTeman
#JelajahResepSahabat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramMie (saya 1 bungkus mie telor)
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 150 gramdaging ayam, iris tipis
  5. 100 gramudang sedang, belah punggungnya
  6. 200 mlair
  7. 1 cmjahe, memarkan
  8. 1 sdmkaldu bubuk rasa ayam (saya ganti kaldu jamur)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 5 buahbakso sapi, iris (saya skip)
  12. 1 batangwortel, potong serong
  13. 100 gramjamur kancing, iris (saya ganti jamur kuping)
  14. 50 gramkembang kol (saya ganti jagung semi/putren, iris)
  15. 2 bonggolpokcoy (tambahan dari saya), iris
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  17. 12 butirtelur puyuh rebus, kupas, goreng (saya skip)
  18. Taburan : daun ketumbar (saya ganti daun bawang, iris)
  19. Pelengkap : acar mentimun dan cabe rawit (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie jika menggunakan mie kering.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng mie hingga kering. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, udang dan jahe hingga berubah warna. Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan merica. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan bakso, wortel, jamur, kembang kol/jagung putren, sawi pokcoy, masak sebentar hingga sayuran matang. Kentalkan dengan larutan maizena, masak sebentar, angkat.

  5. 5

    Taruh mie dalam pinggan, tuangkan kuah dan telur puyuh diatasnya.

  6. 6

    Sajikan dengan acar mentimun dan cabe rawit. Karena saya tidak pakai, jadi sentuhan akhirnya cukup ditaburi irisan daun bawang saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa