Korean Spicy Chicken

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
Bogor

Beberapa kali bikin dan selalu habis tanpa sisa bahkan selalu rebutan. Anak2 suka sekali menu yang satu ini... #PejuangGoldenApron3

Korean Spicy Chicken

Beberapa kali bikin dan selalu habis tanpa sisa bahkan selalu rebutan. Anak2 suka sekali menu yang satu ini... #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 gramAyam Filet, potong dadu
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1 sdmBawang Putih, haluskan
  4. 1/2 sdmJahe Parut
  5. 1 butirTelur
  6. 4 sdmTepung Maizena
  7. 2 sdmMinyak Wijen
  8. 2 sdmSantan Kara
  9. 1 sdtGaram
  10. 1/2 sdtKaldu bubuk
  11. 1/2 sdtBawang Putih Powder (bisa di skip)
  12. 1/2 sdtMerica Bubuk
  13. 1 sdmGula Pasir
  14. Adonan Tepung Kering :
  15. 1 bungkusTepung Bumbu (me: merk Kobe)
  16. Bahan Saos Korean Spicy :
  17. 2 sdmKecap Asin
  18. 4 sdmMadu
  19. 2 sdmGula Palem
  20. 2 sdmMinyak Wijen
  21. 2 sdmSaos Kikkoman Gochujang (boleh di skip)
  22. 3 sdmSaos Cabe
  23. 1 sdmKecap Manis
  24. 1 sachetBoncabe
  25. 2 butirBawang Putih, rajang halus
  26. 2 sdmMargarin
  27. Topping :
  28. secukupnyaWijen Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan marinasi, dan potong dadu ayam filet. Aduk rata semua bahan lalu simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas (chiller) selama minimal 2 jam. *Kadang saya simpan semalaman, agar bumbu tambah meresap.

  2. 2

    Ambil marinasi ayam, tambahkan tepung bumbu aduk sampai rata. Panaskan minyak yang banyak lalu goreng di api besar aduk sampai matang dan berwarna kecoklatan.

  3. 3

    Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan saus. Campurkan dalam mangkok semua bahan, kecuali bawang putih dan margarin. Rajang halus bawang putih lalu tumis dengan margarin, sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan semua bahan saos, aduk rata sampai meletup² saja jangan lama-lama, koreksi rasa dan matikan api. Masukkan daging ayam aduk sampai tercampur rata. Beri taburan wijen

  6. 6

    Korean spicy chicken siap dihidangkan, bisa dengan nasi atau dengan kentang goreng. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
pada
Bogor
Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa