दाल सूप(Dal soup recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

#GA4
#WEEK10
#SOUP
यह सूप धुली मूंग दाल से बनाया गया है। जो कि बहुत ही हेल्दी स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरा हुआ है। इसे बनाना बहुत आसान है । यह सूप बच्चों के साथ-साथ बुजुर्गों के लिए भी बहुत अच्छा होता है।

दाल सूप(Dal soup recipe in Hindi)

#GA4
#WEEK10
#SOUP
यह सूप धुली मूंग दाल से बनाया गया है। जो कि बहुत ही हेल्दी स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरा हुआ है। इसे बनाना बहुत आसान है । यह सूप बच्चों के साथ-साथ बुजुर्गों के लिए भी बहुत अच्छा होता है।

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सामग्री

20 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 150 ग्रामधुली मूंग दाल
  2. 1प्याज कटी हुई
  3. 1/2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  4. 1 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1/4 चम्मचराई
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचनींबू रस
  8. 1-2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  9. चुटकीभर हींग
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  12. 1-2 चम्मचतेल या घी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    दाल को हल्दी, नमक, पानी और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर तीन से चार सीटी आने तक उबालें। इसे एक बरतन में निकाल लें। एक कढ़ाई में घी या तेल गर्म करें इसमें जीरा,राई और हींग डालें जीरे को ब्राउन होने तक पकाएं।

  2. 2

    अब इसमें कटे हुए प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें, थोड़ी धनिया पत्ती डालें, हमारा तड़का तैयार है।

  3. 3

    इसे उबली हुई दाल में मिला दें, यदि दाल गाढ़ी लगे तो इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें।

  4. 4

    सूप बनकर तैयार है,इसमें काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं सर्विंग बाउल में डालें, धनिया की पत्ती से सजाएं गरम - गरम सर्व करें।

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