क्लासिक अलमंड सूप (Classic almond soup recipe in hindi)
Rooma Srivastava @srivastavarooma
क्लासिक अलमंड सूप (Classic almond soup recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बादाम सूप बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को 20 से 25 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें।
- 2
20 से 25 मिनट भीगे रहने के बाद बादाम के छिलके को निकाल दें। यह बहुत आसानी से निकल जाएंगे।
- 3
एक पैन में बटर डालें आंच मध्यम रखें।
- 4
बटर पिघल जाए तो प्याज़ और लहसुन डाल कर दो से 3 मिनट के लिए भूनें।
- 5
अब बादाम,नमक, काली मिर्च और एक कप पानी डालें। 8 से 10 मिनट उबलने दें, आंच धीमी रखें।
- 6
जब यह अच्छे से ठंडा हो जाए तो मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें।
- 7
अब इसमें दूध मिलाकर फिर से एक पैन में उबालने के लिए रखें।
- 8
उबाल आने पर क्रीम डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें।
- 9
कुटी काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालें।
- 10
रोस्टेड बादाम के टुकड़ों से गार्निश करके गरमागरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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