Pertama aku bersihkan dulu semua bahan, aku potong tomat, wortel, bawang bombay, kalo sudah aku sisihkan

Lalu aku potong juga jagung nya dan aku geprek serai nya

Selanjutnya aku buat bumbu halus nya di sini aku blender saja biyar cepet aku masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe merah kecil dan jahe lalu tambahkan sedikit air dan aku blender sampai halus, kalo sudah sisihkan

Dan selanjutnya aku bersihkan udang nya aku buang bagian yg gak perlu aku potong sedikit bagian wajah udang dan cara bersihkan kotoran udang nya yaitu ambil udang dan pegang seperti huruf C lalu tusuk bagian tengah punggung udang dengan lidi lalu kita tarik kotoran nya,

Lalu selanjutnya didihkan air dan setelah air mendidih kita rebus jagung nya 5 menit dan setelah 5 menit kita angkat dan tiriskan, lalu kita rebus juga kerang nya dengan cara yg sama 5 menit juga kalo sudah angkat dan tiriskan dan rebus juga kepiting nya dengan cara yang sama lakukan sampai selesai

Selanjutnya kita tumis bumbu halus nya di sini kita tumis tanpa minyak kita masukan bumbu ke dalam panci memasak dan kita aduk aduk tumis bumbu sampai warna berubah agak pucat lalu kita tambah kan margarin dan aduk aduk, di sini aroma nya sangat wangi

Lalu tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas lalu aduk aduk kembali, dan selanjutnya masukan bawang bombay nya dan aduk aduk lagi

Setelah tercampur rata dan bumbu matang dan tidak bau mentah, kita masukan udang dan cumi nya aduk aduk kembali lalu lalu masukan juga wortel aduk aduk kembali sampai semua tercampur rata

Selanjutnya masukan juga jagung nya lalu aduk aduk dan tambahkan air dan biyarkan sampai mendidih

Selanjutnya setelah mendidih tambahkan lada bubuk, garam, gula,kaldu bubuk / penyedap rasa, sos tiram, sos tomat dan sos cabe, lalu aduk aduk agar tercampur rata lalu tambahkan juga tomat lalu aduk aduk agar tercampur rata

Selanjutnya kita masukan kerang dan kepiting lalu aduk aduk agar tercampur rata

Setelah tercampur rata selanjutnya kita tambahkan 1 butir telur tapi sebelum tambahkan telur kita kocok dulu telurnya lalu siramkan ke campuran kuah dan aduk aduk sampai semua tercampur rata

Selanjutnya matikan kompor dan hidangkan