Sate Ayam Bumbu Kacang

Michelle Prilly
Michelle Prilly @cook_12196357

Ternyata bikin bumbu kacang itu mudah wkwkwk aku baru tau lhooo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 gramfillet paha ayam, potong dadu
  2. secukupnyaKecap manis
  3. secukupnyaGaram
  4. Jeruk nipis
  5. Bahan oles :
  6. 1 sdmbawang putih cincang
  7. 1 sdmketumbar butiran
  8. Bumbu kacang :
  9. 250 gramkacang tanah, goreng
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 bhcabe merah besar
  12. 3 bhcabe rawit
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. Gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi fillet paha ayam dengan kecap manis, garam, dan jeruk nipis secukupnya. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng bawang putih dan ketumbar butiran untuk minyak olesan, kalau bawang putih sdh mulai menguning, segera angkat, diamkan dingin, dan saring

  3. 3

    Goreng kacang tanah hingga warnanya kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih dan cabe merah besar

  4. 4

    Blender kacang tanah yg sudah digoreng bersama cabe merah besar dan bawang putih, tambahkan air saat memblender

  5. 5

    Masak bumbu kacang dgn api kecil. Masukkan daun jeruk, gula merah, sedikit gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis kalau mau warnanya lebih gelap. Masak sampai minyak nya keluar

  6. 6

    Tusuk2 sate, dan bakar sambil diolesi dengan minyak olesan. Doneee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michelle Prilly
Michelle Prilly @cook_12196357
pada

Komentar

Resep Serupa