Φτιάχνω πολύ συχνά τις αλμυρές τάρτες. Το μυστικό είναι : φτιάχνουμε τη γέμιση με αυτά που έχουν περισσέψει ή με ότι έχουμε στο ψυγείο μας εκείνη τη στιγμή.#μηντοπετάς #τάρτα #πίτες #σπανάκι #μανιτάρια #πλιγούρι #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο

Τα κολοκυθάκια τα αγαπώ και έτσι τα χρησιμοποιώ αρκετά!! Η ζύμη για την τάρτα μπορεί να είναι και άνετα πίτσας γιατί φούσκωσε ίσα ίσα και δεν είναι τελείως επίπεδη!!

#2020

Αυτή η συνταγή σαν έμπνευση είχε μία ανάλογη της Αργυρούς (καλά, μη μπερδεύεστε με τη γενική, της Μπαρμπαρήγου εννοώ), αλλά σαν εκτέλεση ξεφεύγει, αλλάζει κατεύθυνση και σκοπούς και πάει προς τη σειρά: “όλα μαζί μπορούμε”. Μπορούμε να ετοιμάσουμε κάτι πολύ-πολύ νόστιμο με τα περισσεύματα από κάποιο προηγούμενο γεύμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα υλικά που υπάρχουν σε μικροποσότητες στο ψυγείο αλλά που δεν θέλουμε (και ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ) να πετάξουμε. Μπορούμε να αφήσουμε το μυαλό μας να αυτοσχεδιάσει και να φτιάξουμε μία συνταγή “από το μηδέν”, εκμεταλλευόμενοι ότι έχουμε διαθέσιμο στο σπίτι.Δεν έιναι και δύσκολο, μη φαντασθείτε ότι θα ανακαλύψουμε την Αμερική... Λίγη φαντασία θέλει και όταν θα απολαμβάνουμε το τι δημιουργήσαμε με τα χέρια μας και με λίγο από το μυαλό μας, θα νοιώσουμε πραγματικά υπερήφανοι.Τα περισσότερα από τα υλικά της συνταγής επελέγησαν με κριτήριο το “τί υπάρχει στα συρτάρια και τα ράφια του ψυγείου και πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε, διαφορετικά χαλάει”. Μπορεί και να σας φανούν παράταιρα, το τελικό αποτέλεσμα όμως είναι πολύ πετυχημένο. Μια δοκιμή θα σας πείσει...

Όταν περιμένω κάποιους αγαπημένους φίλους φτιάχνω συνήθως κάτι τέτοιο. Μια αλμυρή τάρτα με ότι έχω εκείνη στιγμή στο ψυγείο μου.#τάρτα #μανιτάρια #πίτα #κεχρί #απλό

Η συνταγή είναι από την Δρ. Έφη Κολοβέρου-Κλινική Διαιτολόγος.#2020

Αυτή είναι η ζύμη που χρησιμοποιώ εδώ και χρόνια στις αλμυρές μου τάρτες. Είναι μπισκοτένια και βουτυρένια και ιδανική για οποιοδήποτε είδος αλμυρής τάρτας θέλετε. Η συνταγή αυτή αφορά αποκλειστικά την ζύμη. Για την γέμιση θα δείτε την συνταγή για τάρτα με σπανάκι που σας επισυνάπτω στο τέλος των συστατικών

MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati

Οι τάρτες με την ξεροψημένη, τραγανή βάση, είναι η αδυναμία μου !!!Η βάση για μια τάρτα αλμυρή ή γλυκιά είναι εύκολη και γρήγορη υπόθεση, αλλά τουλάχιστον, προτιμώ, για τις αλμυρές, τη βάση από κουρού και φροντίζω να έχω πάντα στην κατάψυξη !!! #τάρτες 🍕🍕🧀🧀

Λατρεύω τις τάρτες και ειδικά τις αλμυρές... Την έφτιαξα αυτή τη φορά με ελαιόλαδο, μανιτάρια που τα αγαπώ και φυσικά δεν θα έλειπαν οι πιπεριές....

Μια από τις πιο αγαπημένες μου τάρτες,όχι τόσο εμένα γιατί δεν τρώω σολομό αλλά για την αγάπη που δείχνουν οι πελάτες μας αλλά και επειδή είναι η συνταγή της γιαγιάς μου..με αγαπημένη τρίφτη ζύμη!!

Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρου και cream cheese σε βάση σοκολατένιων μπισκότων!!Λίγα μυστικά ακόμαΌχι,δε βάζουμε κρέμα γάλακτος διαίτης.Εκτός από το γεγονός πως χάνει νοστιμιά το γλυκό,υπάρχει κίνδυνος να μη σφίξει η κρέμα. Το γλυκό αυτό είναι πολύ πλούσιο και λιγωτικό,οπότε σερβίρουμε μικρά κομμάτια. Σας παρακαλώ,μη βάλετε υποκατάστατο άρωμα βανίλιας.Προσπαθήστε να βάλετε αυθεντικό απόσταγμα. Μπορείτε να μη βάλετε τη γκανάζ αν δε θέλετε. Καλή τύχη!)