Ayam rica rica jawa

Fieny @cook_7318508
Kangen masakan jogja, ciri khasnya pedes manis gurih, rasanya ahh....mantap 😋 kalo yg suka pedes gila cabe rawitnya tambahin aja bun, ini nyesuaiin seleranya paksu yg gk terlalu doyan pedes 🌝
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kemudian tiriskan,
- 2
Haluskan bawang merah putih, cabe, kemiri kemudian tumis beserta daun jeruk+salam+lengkuas+serai
- 3
Setelah bumbu matang masukkan ayam dan aduk², tunggu sebentar kemudian tambahkan air+garam+gula+penyedap aduk² tunggu sampai menyusut
- 4
Jika sudah menyusut, tambahkan kecap manis dan air lagi, aduk² lagi dan tunggu sampai air menyusut, tambahkan merica bubuk secukupnya aja
- 5
Kalo suka tekstur rica kering, aduk² sampai benar² air menyusut, kalo saya lebih suka yg agak nyemek gini ya bun, mantap bangett...
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ini kurang pedes ya bun karena cabe lagi mahal jadi hemat, boleh di tambahin cabe caplak lebih banyak kalau mau pedes lagi hehehe Sintia Destiara -
Ayam rica-rica Ayam rica-rica
Ni makanan kesukaan ci uyung yg skrg ukur 2 tahun 9 bulan. Makanya cabe dikasih dikit aja. Uqy Uwais -
Rica rica ayam pedes mak nyusss Rica rica ayam pedes mak nyusss
Kangen sama masakan pedes menggoda. Karena itu # SiapRamadhan kali ini masak yg temanya ala2 #AhlinyaAyam. Rica ayam pedes mak nyosss Nora Sari -
Ayam rica rica (ceker rica rica) Ayam rica rica (ceker rica rica)
Rasanya gak bosen. Wanginya enak banget,aroma kemangi sedap. Kalau suka pedes banyakin cabe rawitnya. Ibu Sumiati Kuntoko -
Ayam rica-rica pedas Ayam rica-rica pedas
Lg pengen yg pedas2 gurih gt.. Segar n gk enegh pastinya. Coba ahh... Dapur Jusee -
Rica-rica ayam 🐣 Rica-rica ayam 🐣
Dari dulu suka bangett sama masakan yg bumbunya model begini.. rasanya pas ada manis asin gurih dijamin enak dan ngabisin banyak nasi kalo udah bikin rica-rica ini 🙊 Rifatin Nabilah -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Pedas bisa disesuaikan yaa. Resep ini dibuat biar pedes. Jadi kalau kurang suka pedas, kurangin aja cabe domba & cabe rawitnya ☺️ Rifa Lio -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Sengaja bgt cabe rawitY diutuhin biar ank2 ttp bs makan. Klo pgen pedes tinggal hancurin cabe rawitnya dipiring masing2. senny ratna -
Ayam Rica-rica Pedas Manis Ayam Rica-rica Pedas Manis
Bosen ayam yang cuma di goreng...nyobain rica-rica yg pedes manis, karena suami g terlalu suka pedes. Dan taraaaa....enaakkk...😁😁Source: Yayuk Sulistiyani Amri Lia -
461. Ayam Rica-rica Solo 461. Ayam Rica-rica Solo
Bismillaah...Assalamu'alaikum....Kangen masakan satu ini, ibu dulu sering masak seperti ini tapi menggunakan ayam kampung.Rasa gurih pedas manis yang pasti bikin boros nasi deh....Cabe rawit saya skip supaya si kecil bisa ikut makan.Kali ini recook n modified resepnya mbaksay @Nidarudi#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Nida#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis Eni henie -
Rica ayam kemangi Rica ayam kemangi
Ini pedes bgt ya bun. Cabe keriting ny bisa diganti cabe merah biasa aja klo ga mau trlalu pedes. Ita -
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi
Hai bun..kali ini kita masak ayam rica rica kemangi yuk? Buat yang belum tau, masakan ini khas manado..dan rasanya pedas wangi..sedap banget dimakan sama nasi panas. Buatnya nggak terlalu sulit kok, rasanya dijamin maknyuss !!! Lav
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14083908
Komentar (8)