Il risotto alla zucca grande classico dell'autunno ha varie versioni la più semplice è quella che preferisco.La zucca è un ortaggio di stagione che si presta a molte preparazioni dolci e salate con il riso si sposa la perfezione,soprattutto in una dieta ipocalorica.Ispirata da @Marisafelicesingerchef ecco la mia versione .#passionidifarro #cookpad_it #iocucinoconcookpad #incucinaconcookpad #zucca #mammeericette #ricetteatempo

Il dolce di zucca di #halloween è un semplice dolce molto morbido, preparato con la zucca, questo ortaggio simbolo dell’autunno e protagonista di questa festa

Con l'inizio dell'autunno, arriva la zucca ed insieme ad essa tantissime ricette! Oggi vi propongo una ricetta super facile e gustosa, zucca al forno!

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto molto gustoso. Una ricetta facile realizzata con pochi ingredienti e un impasto (preferibilmente) senza patate. Ricca di sostanze nutritive, tra cui sali minerali e vitamine, la zucca è un ortaggio tipicamente autunnale che viene raccolto e utilizzato in cucina quando è completamente maturo e la polpa è più dolce. Questo ortaggio è ottimo per preparare zuppe di zucca , primi piatti, come i ravioli di zucca , o un semifreddo.

La zucca è protagonista dell'autunno e io spesso la preparo in questo modo accompagnando questo piatto o con crostini o una fetta di pane in questo modo ottengo il mio adorato piatto unico#Halloween.

Salva cena facilissimo con l’elemento protagonista indiscusso dell’autunno...la zucca!

La zucca è un ortaggio con diverse proprietà benefiche, è adatto sia a chi deve fare una dieta ipocalorica, perché contiene pochissime calorie, sia ai diabetici perché nonostante il suo sapore molto dolce, è povero di zuccheri. Della zucca non si butta via niente, i semi non vanno mai gettati via, sono ricchi di carboidrati e proteine, sono un alimento prezioso per la salute, aiutano a prevenire i problemi dell'apparato urinario. Anche la buccia è commestibile, ha straordinarie proprietà antibiotiche in grado di contrastare funghi e batteri, ecco perché non dovrebbe mai essere scartata.A casa mia purtroppo la zucca non piace tantissimo, ma quando la preparo al forno con la paprika e l'aglio in polvere, la mangiano volentieri. La cottura al forno è l'ideale perché si utilizza anche la buccia, la zucca acquista un sapore fantastico e grazie all'aggiunta delle spezie e di erbe aromatiche (che possono variare sempre) diventa molto sfiziosa. La preparazione è semplice e veloce e se viene affettata sottile in meno di 30 minuti si ha un contorno gustoso, perfetto per accompagnare la carne e il pesce, ma anche i formaggi. Preparo spesso la zucca al forno, anche insieme ad altre verdure, piace tantissimo ed è un piatto molto scenografico da portare a tavola direttamente con la leccarda. #zucca #paprika #cookpad #dispensadifebbraio

Con l'arrivo dell'autunno, i sui paesaggi dai colori caldi, le sue temperature più fresche, arrivano anche le verdure dai sapori a volte decisi, a volte delicati. I carciofi, la verza, il radicchio rosso, i broccoli e la zucca sono solo alcuni dei meravigliosi ortaggi che questo periodo ci offre. Io ho preparato, per un contorno veloce, cubetti di zucca gratinati al forno, per una cena in famiglia. La zucca è ricca di caroteni e pro-vitamina A, di minerali, tra cui fosforo, ferro, magnesio e potassio; buono anche il quantitativo di vitamina C e di vitamine del gruppo B. Con tutte queste buone qualità, mi sono impegnata per riproporvi, in queste settimane, altre ricette con questo ortaggio. Per il momento vediamo come si preparano questi cubetti!

Con l’arrivo dell’autunno e dell’aria frizzantina, sulla tavola di casa mia, da almeno 3 generazioni, arriva la polenta! Ogni volta accompagnata in modo diverso, questa pietanza si presta a diverse varianti di accompagnamento per accontentare proprio tutti!Quello di oggi è uno dei miei preferiti: salsiccia e funghi!#sculalombarda#videoscolacookpad#ilmiolibrolemiericette#dispensadisettembre

Io adoro la zucca in tutte le sue versioni.È una verdura di stagione che si presta veramente a tante preparazioni, dal risotto ,alle lasagne,alle vellutate.Non avevo mai provato a farla in questo magnifico modo, semplice e senza sporcare praticamente nulla, con una bella presentazione da portare a tavola.Per questa ricetta ringrazio @chemamma che mi ha illuminato in una sua #diretta.Io ho aggiunto i pezzetti di zucca che erano avanzati.#passionidifarro #ladispenzadiottobre #cookpad_it #cooksnap #zucca #ottobre #mammeericette #incucinaconcookpad #vegetariana

Non esiste ortaggio più versatile della zucca!!!Antipasti, primi piatti, contorni, dolci la vedono protagonista.Ecco un'idea semplice e veloce per un contorno appetitoso con il solito tocco di pugliesità: le classiche olive dolci fritte che bene si abbinano alla nostra cara zucca 😋#calendarioottobre

Siamo ormai in autunno e la regina della tavola è sicuramente la zucca! Una delle mie ricette preferite con questo ortaggio è sicuramente la vellutata!