Biscottini di frolla montata
Con l'arrivo del freddo una buona tazza di the caldo e dei delicati biscotti di frolla montata rendono migliori e più allegri i nostri pomeriggi.
Biscottini di frolla montata
Con l'arrivo del freddo una buona tazza di the caldo e dei delicati biscotti di frolla montata rendono migliori e più allegri i nostri pomeriggi.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavorate velocemente il burro morbido con lo zucchero. Aggiungete l'uovo, il sale e la scorza del limone.
- 2
Incorporate la farina setacciata poco per volta in modo da farla assorbire all'impasto, ma senza lavorarlo troppo.
- 3
La frolla montata non ha bisogno di riposo per cui inseritela subito in una sac à poche e formate i vostri biscottini direttamente su una teglia ricoperta di carta da forno.
- 4
Infornate in forno caldo in modalità statica a 170' per 10 minuti circa. Ma dato che dipende molto dal forno controllare in continuazione per non rischiare di bruciarli.
- 5
Una volta sfornati lasciate raffreddare i biscottini prima di decorarli.
- 6
Io ho usato cioccolato fondente sciolto e granella di mandorle, ma potete anche usare cioccolato bianco, granella di pistacchi, cocco...
Cooksnap
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