Arroz a la jardinera con pollo a la plancha y huevo duro

Romy Repetto
Romy Repetto @romy_repetto
Lima

#caminodefelicidad Un arroz rico y rápido para cuando no hay mucho tiempo y además a mí me encanta 😁

Arroz a la jardinera con pollo a la plancha y huevo duro

#caminodefelicidad Un arroz rico y rápido para cuando no hay mucho tiempo y además a mí me encanta 😁

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Ingredientes

3 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 1/2 tazaarverjitas
  3. 1/2 tazazanahoria picada en cuadritos
  4. 1/2 tazavainitas picadas en trocitos
  5. 2 cdasají amarillo licuado
  6. 1 cdtapalillo
  7. 1 cdtaajo molido
  8. 1/2cebolla picada en cuadritos
  9. Al gustosal y pimienta
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el arroz, en una olla ponen aceite, el ajo molido, cebolla, la sal, mover para que se fría.

  2. 2

    Luego agregan el ají amarillo, el palillo, pimienta, echan 2 y 1/2 tazas de agua con las zanahorias, arverjitas y las vainitas, cuando estén tiernas agregan las 2 tazas de arroz, mueven todo bien y dejan cocinar el arroz.

  3. 3

    Mientras tanto van preparando el pollo a la plancha cuya receta verán en mi recetario: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11201300-pollo-a-la-plancha ponen además a sancochar los huevos hasta que estén duros, los pelan y reservan.

  4. 4

    Cuando el arroz esté listo, lo sirven con el pollito a la plancha y sus huevos duros, riquísimo! 😋 Esta vez no tuve choclo para el arroz pero si tienen, lo agregan también 😊

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Romy Repetto
Romy Repetto @romy_repetto
Lima
Una aprendiz de cocina que gracias a Cookpad está aprendiendo cada vez más :)Ansiosa por preparar las recetas de mi mamá que cocina delicioso!
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