मेथी मुठिया (methi muthiya recipe in Hindi)
HARSDHIDA THAKAR @cook_27279665
#flour3(घेहु और ढोकले का करकरा आटा)
Post3
कुकिंग निर्देश
- 1
बड़ी बर्तन में मेथी की भाजी को कट करके अच्छी तरह से पानी से धोले, और निकालके इसमे घेहुऔर ढोकले के आटे को मिलादे,तेल मोयन के लिए डाल के नमक,हल्दी,अदरक,मिर्च, और लहसुन की पेस्ट डाले मिक्स करलके आटा गूथ ले
- 2
स्टीमर में पानी डालकर उबाल आये तब, तक जाली वाली प्लेट को ऑयल से ग्रीस कर ले, अब आटे में से रोल कर के स्टीम होने को रख दीजिए,ठंडा हो जाय तब उसका पीस करले,
- 3
कड़ाई में तेल डालकर सरसो और तिल डालकर तड़के को कट किये मुठिए में मिलाकर गरम गरम चाय अथवा दही के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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