Brochettes de verdura y salsa alioli

Maria Emilia Muñoz
Maria Emilia Muñoz @cook_27473087

Cuando cae gente a tu casa y tenés pocas cosas esto te salva

Brochettes de verdura y salsa alioli

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1/2morrón
  3. 1zanahoria
  4. 1remolacha
  5. 1 cuartocalabaza
  6. c/nMayonesa
  7. 6 dientesAjo
  8. Jugo de medio limón
  9. a gusto Sal pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hervir la zanahoria, la remolacha y el zapallo en cubos, todo por separado porque cada uno tiene un tiempo de cocción diferente

  2. 2

    Armar la brochettes cebolla y morrón en cubos crudos

  3. 3

    Ponerlas sobre una placa al horno. Rociar con aceite de oliva sal y pimienta a gusto. Cocina a fuego moderado hasta que los vegetales estén cocidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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