Bombas de crema

Martín Mercado
Martín Mercado @cook_4436762
Córdoba, Argentina

Bombas de crema

El cooksnap de Maira Albornoz cuando hizo Bombas de crema.
El cooksnap de Natalia Paul cuando hizo Bombas de crema.
El cooksnap de Eliana Slominsky cuando hizo Bombas de crema.
Martín Mercado
Martín Mercado @cook_4436762
Córdoba, Argentina
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Ingredientes

  1. 125 mlleche
  2. 125 mlagua
  3. 100 gramosmanteca
  4. 3 gramossal
  5. 10 gramosazúcar
  6. 150 gramosharina 0000
  7. Entre 3 y 4 huevos

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola colocar la manteca, el agua, la leche, azúcar y sal

  2. 2

    Cuando comience a hervir colocar la harina de golpe y revolver hasta formar una pasta

  3. 3

    Cocinar por un minuto y retirar del fuego. Enfriar 2 minutos

  4. 4

    Colocar los huevos junto forma de hilo de a poco, hasta obtener una pasta cremosa y brillante

  5. 5

    Dar forma de bola con la mano y cocinar a 220 grados hasta tomar volumen.

  6. 6

    Enfriar y rellenar con crema pastelera.
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El cooksnap de Maira Albornoz cuando hizo Bombas de crema.
El cooksnap de Natalia Paul cuando hizo Bombas de crema.
El cooksnap de Eliana Slominsky cuando hizo Bombas de crema.

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Martín Mercado
Martín Mercado @cook_4436762
Córdoba, Argentina
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Comentarios (10)

Jose Valinotto
Jose Valinotto @josevne
Excelente receta, salen increíbles. Aclarar que van de 3 a 4 huevos y no 3/4 de un huevo.
Invitado

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