Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la levadura desgranada con el azúcar y la leche tibia. Tapar con film o trapo y dejar reposar en lugar cálido hasta que crezca
- 2
En otro bowl colocar la harina y en el centro los huevos, al azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar y agregar la levadura y la leche
- 3
Poner la manteca en pomada, fundamental que se esté blandita. Amasar y amasar hasta integrar todo.
- 4
Una vez que formamos un bollo liso, lo dejamos reposar envuelto en film o repasador, mínimo 1 hs.
- 5
Prender el horno a 180, bajarlo a la mesada y desgasificarlo con los dedos.
- 6
Dividen la masa en dos, y empezar a formar triángulos e ir enrollando dándole forma de medialuna. Colocar en una fuente enmantecada e ir poniéndolas
- 7
Dejar leudar 20 minutos más, pincelar con huevo y al horno hasta que estén doradas.
- 8
Una vez sacadas, hacemos el almíbar, hervir el agua con el azúcar hasta que tome consistencia
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