Το δικό μου είναι αυτό που είναι λιγότερο.Η μάνα μου θα τα πάρει αν δει τα ποτήρια που είναι από τα "καλά της",αλλά το να τα χουμε και να στέκονται στο ράφι σαν γεροντοκόρη που έχει πιάσει αράχνες δεν είναι χειρότερο ακόμα κι από το να σπάσουν;🤣⚜️Οι παραλλαγές χρησιμοποιούνται είτε για επιδόρπια είτε για δείπνα.🌺Τα ακόλουθα συστατικά βρίσκονται συνήθως στα ρυζόγαλα:•ρύζι•γάλα•μπαχαρικά•αρωματικές ύλες και επικαλύψεις•γλυκαντικό•αυγά (μερικές φορές)💠Το Ba bao fan είναι ένα κινέζικο ρυζόγαλο,με κολλώδες ρύζι, πάστα κόκκινων φασολιών, λαρδί, σιρόπι ζάχαρης και οκτώ είδη φρούτων ή ξηρών καρπών.Τρώγεται παραδοσιακά την κινεζική Πρωτοχρονιά.❇️Στις Φιλιππίνες φτιάχνουν ένα σοκολατένιο ρυζόγαλο,το Τσαμποραδο.🌼Στη Γερμανία έχουν το αντίστοιχο ρυζόγαλο Milchreis με ρύζι, γάλα, ζάχαρη, κανέλα, σάλτσα μήλου, roter Grütze ή κεράσια.🏵️Στη Βόρεια Μακεδονία φτιαχνεται το Сутлијаш ή Благ ориз ( "Sutliyash", "Blag oriz"),επίσης Лапа(Λάππα) με μαύρο παπαρουνόσπορο.🌻Το ρυζόγαλο αναφέρεται συχνά στη λογοτεχνία της βικτωριανής και εδουαρδιανής εποχής, συνήθως στο πλαίσιο ενός φθηνού, απλού, οικείου φαγητού, που συχνά σερβίρεται σε παιδιά ή άτομα με αναπηρία και συχνά καθίσταται βαρετό με την υπερβολικά συχνή συμπερίληψη στα μενού.✓Πληροφοριες από την Βικιπαιδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Βρήκα τη συνταγή στο διαδίκτυο και άλλαξα μερικά υλικά ανάλογα με το γούστο μου.

Αφιερωμένη στη @zetampar που μου πρότεινε αρχικά να δοκιμάσω τη ζάχαρη καρύδας με φράουλες και στην @cookDespoinaKarpouza που αν δεν είχε δοκιμάσει τις προαναφερθείσες φράουλες με ζάχαρη καρύδας δεν θα είχα αγοράσει ζάχαρη καρύδας.😀😀🌺Η ζάχαρη καρύδας χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε πολλές χώρες.🌻Η ζάχαρη καρύδας δεν έχει σημαντικά θρεπτικά οφέλη για την υγεία σε σχέση με άλλα γλυκαντικά.⚜️Η ζάχαρη καρύδας διατίθεται σε μορφή κρυστάλλου ή κόκκων ή υγρή.💮Το καφέ χρώμα που αναπτύσσεται καθώς μειώνεται ο χυμός οφείλεται κυρίως στην καραμελοποίηση.❇️Η ζάχαρη καρύδας χρησιμοποιείται ευρέως στη Σρι Λάνκα ως μη επεξεργασμένο σιρόπι ή ως τζάγκερυ , που αναφέρεται ως pol hakuru, αν και προτιμάται το jaggery που παρασκευάζεται από την παλάμη Kithul.🌸Ορισμένα ινδονησιακά τρόφιμα παρασκευάζονται με ζάχαρη καρύδας, όπως το kecap manis (μια γλυκιά σάλτσα σόγιας) και το dendeng (παρασκεύασμα κρέατος).🌺Η ζάχαρη καρύδας είναι διακριτικά γλυκιά σχεδόν σαν την καστανή ζάχαρη αλλά με μια ελαφριά νότα καραμέλας.Η γεύση και η γλυκύτητα είναι συνήθως παρόμοια με την επιτραπέζια ζάχαρη ή την καστανή ζάχαρη.💠Δεδομένου ότι η ζάχαρη καρύδας δεν είναι ιδιαίτερα επεξεργασμένη, το χρώμα, η γλυκύτητα και η γεύση μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το είδος καρύδας που χρησιμοποιείται, την εποχή που συγκομίστηκε, τον τόπο συγκομιδής της και/ή τον τρόπο με τον οποίο ο "χυμός" της καρύδας ή «toddy» μειώθηκε.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια

Εύκολο και νόστιμο γλυκό ψυγείου, με μπισκότα πτι μπερ και κρέμες!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε στο μπωλ με το γάλα που θα βουτάτε τα μπισκότα να βραχούν, να προσθέσετε και λίγο κονιάκ για το άρωμα.

Το πιο απλό και εύκολο γλυκό ψυγείου που όλοι αγαπάνε. Το γάλα και η ζάχαρη που χρησιμοποιούμε είναι όσο αναγράφετε στα φακελάκια ανάλογα την μάρκα.

Φαίνεται τόσο εντυπωσιακή που σίγουρα θα σκέφτεστε τη δυσκολία της…Να σας διαβεβαιώσω ότι είναι ό,τι πιο εύκολο!Υπέροχη ιδέα αν είστε προσκαλεσμένη για καφέ…«Δεν ήξερα τι να φέρω… λουλούδια ή γλυκό…. κι έτσι έφερα αυτό!» 😀😀

Όταν βαριέσαι τόσο πολύ τα Σαββατόβραδα και θες όμως να έχετε το γλυκάκι σας στο ψυγείο... ιδού η γρήγορη λύση #παιδί #γλυκό

Εύκολο και νόστιμο ρυζόγαλο για τα παιδάκια μας και για εμάς φυσικά! Αν θέλετε να γίνει πιο ελαφρύ βάλτε γάλα με χαμηλά λιπαρά.Μπορούμε φυσικά να το προσφέρουμε χλιαρό ή να το βάλουμε στο ψυγείο και να το απολαύσουμε, προσωπικά μου αρέσει κρύο από το ψυγείο κυρίως το καλοκαίρι .Κρύο ή ζεστό είναι υπέροχο μαμαδίστικο γλυκάκι!Εγώ στα μισά έριξα ξύσμα σοκολάτας.Συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα : http://bletsas.gr/%CF%81%CF%85%CE%B6%CF%8C%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%BF/

🍯Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας, δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών.🍯Σε περίπτωση που το μέλι κρυσταλλώσει/ζαχαρώσει, μπορεί κανείς να το επαναφέρει στην αρχική του κατάσταση βάζοντας το σε μπεν-μαρί. Εναλλακτικά μπορεί να τοποθετηθεί σε πηγές ήπιας θερμότητας έως ότου επανέλθει στην αρχική του ρευστότητα.🍯Το κλειδί για τη διατήρηση είναι ο περιορισμός της υγρασίας.🍯Το 2019, η παγκόσμια παραγωγή μελιού ήταν 1,9 εκατομμύρια τόνοι , με πρώτη την Κίνα με το 24% του παγκόσμιου συνόλου.Άλλοι μεγάλοι παραγωγοί ήταν η Τουρκία , ο Καναδάς , η Αργεντινή και το Ιράν.🍯Στην αρχαία ελληνική θρησκεία , η τροφή του Δία και των δώδεκα Θεών του Ολύμπου ήταν το μέλι σε μορφή νέκταρ και αμβροσίας.🍯Στον Ινδουισμό , το μέλι ( Madhu ) είναι ένα από τα πέντε ελιξήρια της ζωής ( Panchamrita ). Στους ναούς, το μέλι χύνεται πάνω από τις θεότητες σε ένα τελετουργικό που ονομάζεται Madhu abhisheka.🍯Στην εβραϊκή παράδοση, το μέλι είναι σύμβολο για το νέο έτος, Rosh Hashanah . Στο παραδοσιακό γεύμα για εκείνη τη γιορτή, οι φέτες μήλου βυθίζονται σε μέλι και τρώγονται για να φέρουν ένα γλυκό νέο έτος.🍯Η Χριστιανική Καινή Διαθήκη λέει ότι ο Ιωάννης ο Βαπτιστής έζησε για πολύ καιρό στην έρημο με δίαιτα με ακρίδες και μέλι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια

Εύκολο γλυκό, κρέμα βανίλια-σοκολάτα-μπισκότο!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑφήστε την κρέμα βανίλια και την σοκολάτα να κρυώσει πριν την ρίξετε πάνω από τα μπισκότα.Αν θέλετε να γίνει πιο τραγανό βάλτε 2 στρώσεις μπισκότα!

Ένα ξεχωριστο γλυκό, για όσους αγαπουν τη γεύση του καφέ και του υπεροχου bailey!!!!

Έχω τρέλα με αυτό το γλυκό και το έχω δοκιμάσει με άπειρες συνταγές.Την αναλογία που δίνω παρακάτω την έχω βρει μόνη μου και είναι η πιο σοκολατένια και μαστιχωτή και παράλληλα νόστιμη που εχω δοκιμάσει!!Δυστυχώς έχω δοκιμάσει και με άλλες εταιρείες και δεν έχει βγει το ίδιο.Για αυτό σας δίνω τη συνταγή ακριβώς όπως τη κάνω εγώ.