Tegole Valdostane
TEGOLE VALDOSTANE
Le tegole valdostane sono dei golosi dolcetti tipici della Valle d'Aosta.
Queste deliziose cialde si preparano con ingredienti semplici e genuini, apprezzati anche dai più piccini, ottime come dessert a fine pasto o come merenda sfiziosa, accompagnate da una tazza di caffè o di tè caldo.
La loro bontà è indescrivibile e conquista anche i palati più raffinati fin dal primo assaggio!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo in un mixer mandorle e nocciole, tritiamole fino a ridurle in farina.
Uniamo le due farine, aggiungiamo anche lo zucchero nel boccale del frullatore e azioniamolo per qualche secondo in modo tale da amalgamarlo al resto. Versiamo la farina ottenuta in una ciotola abbastanza ampia. - 2
Mettiamo il burro a tocchetti, e la vanillina.
A parte, montiamo gli albumi con l'aiuto delle fruste elettriche. Non devono essere a neve ferma, devono rimanere piuttosto liquidi. Uniamoli all' impasto con una spatola, seguendo dei movimenti dall'alto verso il basso. - 3
Rivestiamo una teglia con carta forno e versiamo con un cucchiaino un po d' impasto, distanziandoli tra loro. Utilizzando il dorso di un cucchiaio leggermente bagnato, o una spatola appiattiamo i mucchietti per formare delle cialde piuttosto sottili.
- 4
Inforniamo la teglia nel forno preriscaldato a 170° e cuociamo le tegole per circa 8 minuti. Non appena avranno assunto un colore leggermente dorato, sforniamole.
Far raffreddare le tegole valdostane a temperatura ambiente, dopodiché possiamo assaporare la loro bontà!
Ricette simili
-
Tegole valdostane Tegole valdostane
Una delle prime vacanze serie fatte con quello che adesso è mio marito è stata la Val d'Aosta. Una regione fantastica sia a livello paesaggistico e culturale che, cosa di mio interesse principale, a livello enogastronomico. Uno dei dolci tipici della Val d'Aosta sono le tegole, delle buonissime cialde di frutta secca, perfette per chiudere un pranzo in bellezza! La ricetta è semplice e come spesso accade cambia leggermente valle in valle, paese e famiglia. Questa è una versione con il burro, trovata nel ricettario di Donatella Brunetti, dove le cialde sono un pochino più morbide, ma sempre buonissime!#cooksnap
-
𝐈 𝐁𝐫𝐨𝐰𝐧𝐢𝐞 𝐚𝐥 𝐂𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐈 𝐁𝐫𝐨𝐰𝐧𝐢𝐞 𝐚𝐥 𝐂𝐚𝐜𝐚𝐨
Sono forse tra i dolci più famosi al mondo.Apprezzati anche da noi,grazie al Bimby,prepararli sarà veramente facilissimo. La loro tipica forma a cubetti li rende perfetti non solo a colazione o a merenda,assieme ad una tazza di the o di cappuccino,ma anche come dessert subito dopo i pasti.
-
Esplorando il Monte Fuji Esplorando il Monte Fuji
#fotoricetta un delizioso plumcake al tè matcha per deliziare anche i palati più raffinati
-
Dolcetti tedeschi Capricci Leipzig Dolcetti tedeschi Capricci Leipzig
Questi dolcetti , sembrano dei muffin, in realtà sono dolcetti tedeschi , con doppia farcia, sono ripiene di crema nocciola , altre con confettura a i frutti di bosco , ricoperti con una morbida crema. I tedeschi li gradiscono col te’ o a colazione e a Natale sono presenti sulle loro tavole. #natalenelmondo
-
Biscotti alle mandorle Biscotti alle mandorle
Ideali con una tazza di tè, questi biscotti si preparano in poco tempo e con pochi ingredienti.
-
Waffle senza piastra Waffle senza piastra
Ho preparato queste deliziose cialde senza l'apposita piastra ma utilizzando una semplice bistecchiera. L'importante è ungerla bene prima di utilizzarla!#calendarioluglio
-
Biscotti di Natale 🎅 Biscotti di Natale 🎅
Perfetti come #regalodinatale da accompagnare ad una calda tazza di tè #biscottinatalizi #mandorle #ricettebimby
-
Biscotti alle mandorle e carote Biscotti alle mandorle e carote
Questi biscotti sono dei dolcetti semplici, profumati e morbidi perfetti per una merenda o una colazione sana e gustosa. Sono perfetti anche da regalare a qualcuno come piccolo pensiero.#backtoschool#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#biscotti#mandorle#carote#cannella
-
Baci di dama alle nocciole ripieni con nutella Baci di dama alle nocciole ripieni con nutella
Questi deliziosi dolcetti sono semplici e speciali perché ogni volta che li preparo i miei bambini diventano i miei aiutanti e ci divertiamo un sacco nel preparare l'impasto, le palline... poi quando arriva il momento dell'assemblaggio con la nutella ... provate ad immaginare cosa possa succedere nella mia cucina...! Sono molto apprezzati da grandi e piccini, si sciolgono in bocca, sono deliziosi anche farciti con il cioccolato fondente, si possono preparare in anticipo e conservarli senza farcirli per 2 giorni in un contenitore ermetico.Adesso però passiamo alla preparazione di questi squisiti dolcetti
-
Caprese al cioccolato Caprese al cioccolato
Come riciclare le uova di Pasqua?Cominciamo con una bella torta tutta al cioccolato, una tra le più deliziose della tradizione italiana, la caprese.
-
Le pastette di nonna Maria❤️ Le pastette di nonna Maria❤️
In un libro quaderno sto ricopiando le ricette che mi hanno accompagnato nella vita, che ho condiviso con le nonne, mamma, zie e amiche, scritte su foglietti tipo "pizzini", molto preziosi e fra queste c'erano i dolcetti di mandorle della mia nonna paterna, molto brava in cucina, lei mi ha insegnato da piccola a fare le cartellate, così come tanti altri dolci di tradizione barese essendo nativa di Conversano(Ba) La prossima volta dovrò cuocerli un po' meno ma il sapore è divino, croccantoso😍 #fotoricetta
Altre ricette consigliate
Commenti