Γιουβέτσι απλό λιτό και απέριττο !!
Το πιο εύκολο φαΐ που δεν χρειάζεται πολλά πολλά και είναι πεντανόστιμο με λίγα υλικά ! Και κάνεις άνετα τραπέζι και σε βγάζει ασπροπρόσωπο !!
Γιουβέτσι απλό λιτό και απέριττο !!
Το πιο εύκολο φαΐ που δεν χρειάζεται πολλά πολλά και είναι πεντανόστιμο με λίγα υλικά ! Και κάνεις άνετα τραπέζι και σε βγάζει ασπροπρόσωπο !!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω το μοσχάρι μου σε μπόλικο νερό αρχικά σε δυνατή φωτιά να βγάλω τον αφρό και έπειτα χαμηλώνω την φωτιά λίγο και βράζω με κλειστό καπάκι περίπου 2 - 2,5 ώρες μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας. (αν έχετε χύτρα μειώνεται πολύ αυτός ο χρόνος). Θέλω να έχει μπόλικο νεράκι για να το ρίξω μετά στο ταψί μου.
- 2
Μόλις είναι έτοιμο το ρίχνω στο ταψί του φούρνου το βαθύ μαζί με τον ζωμό του, ρίχνω το χυμό, την ντομάτα κονκασέ, αλάτι, πιπέρι (παίρνω μιξ έτοιμο με 3 πιπεριά που έχει και τρίφτη) κύμινο και λαδάκι
- 3
Το βάζω στο φούρνο στους 230 αντιστάσεις και μόλις πάρει βράση ρίχνω το κριθαράκι μου. Αφήνω κανένα 20 λεπτό να βράσει ανακατεύοντας 1-2 φορές και μετά το αφήνω σβηστό 10 λεπτά με κλειστή την πόρτα του φούρνου. Έπειτα το βγάζω και το αφήνω λίγο να πιεί το ζουμάκι και να σταθεί.
- 4
Έτσι δεν γίνεται στεγνό. Κρατάει λίγο την σαλτσούλα του.
- 5
Καλή τύχη και καλή σας απόλαυση !
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γιουβέτσι μοσχάρι στην πήλινη γάστρα! Γιουβέτσι μοσχάρι στην πήλινη γάστρα!
Στην δική μας οικογένεια το γιουβέτσι είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά!Άλλοι το προτιμούν με κοτόπουλο άλλοι με μοσχάρι! Εδώ το φτιάχνω με μοσχαράκι!
-
Κοτόπουλο γιουβέτσι Κοτόπουλο γιουβέτσι
Κλασικό, εύκολο, πεντανόστιμο. Τι άλλο να ζητήσεις από ένα φαΐ; 🤔 🤔
-
Το γιουβέτσι μου!!! Το γιουβέτσι μου!!!
Μαμαδίστικο.απολαυστικό, Κυριακάτικο και καθημερινό, για γιορτές, για τραπεζώματα και η λίστα δεν έχει τελειωμό... Το τρώνε όλοι, και σε βγάζει ασπροπρόσωπη. Εγώ, παρουσιάζω τον δικό μου τρόπο που πάντα πετυχαίνει και φυσικά είναι πανεύκολο, πεντανόστιμο και πάντα μα πάντα πετυχημένο!
-
Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα γιουβέτσι Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα γιουβέτσι
(Είναι ένα φαγητό έμπνευση της στιγμής που δεν χρειάζεται πολλα υλικά γιατί παίρνει γεύση από το γεμιστό ρόλο)Αυτό το κριθαράκι είναι φοβερό έχει ωραία γεύση και είναι εταιρείας (Η...σ) δεν ξέρω αν το έχει και άλλη μάρκα.
-
Μοσχαράκι γιουβέτσι κατσαρόλας Μοσχαράκι γιουβέτσι κατσαρόλας
#2020Γιουβέτσι στην κατσαρόλα με πιο πολλά υγρά για να μην "στεγνώνει " το κριθαράκι
-
Γιουβέτσι μοσχάρι Γιουβέτσι μοσχάρι
Μια παραδοσιακή συνταγή για γιουβέτσι στον φούρνο με κόκκινη σάλτσα και μυρωδικά που θα σας ενθουσιάσει! #Τρίτη
-
Γιουβέτσι Μοσχάρι με Κριθαράκι! Γιουβέτσι Μοσχάρι με Κριθαράκι!
Παραδοσιακό μοσχάρι, γιουβέτσι στο φούρνο, με υπέροχο πεντανόστιμο κριθαράκι. Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και αρκετό χρόνο μαγειρέματος.
-
Μοσχαράκι γιουβέτσι μελωμένο Μοσχαράκι γιουβέτσι μελωμένο
Το γιουβέτσι πήρε την ονομασία του από το πήλινο σκεύος στο οποίο το μαγειρεύουν στην Τουρκία.. Μελωμένο με το λιωμένο τυρί από πάνω είναι ένα από τα πιάτα που συνήθως είχαμε στο Κυριακάτικο τραπέζι..
-
Γιουβέτσι Μοσχαράκι Γιουβέτσι Μοσχαράκι
Πεντανόστιμο μαμαδίστικο φαγητό με φυσικά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας
-
Μοσχάρι γιουβέτσι στο φούρνο με κριθαράκι Μοσχάρι γιουβέτσι στο φούρνο με κριθαράκι
Καθαρά Κυριακάτικο φαγητό.Το συγκεκριμένο είναι φαγητό που τρώγεται την ίδια μέρα για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι φαγητό το οποίο παρασκευάζεται από κρέας (συνήθως από αρνί, βοδινό, κατσικίσιο, από κοτόπουλο ή θαλασσινά, όπως γαρίδες) και μικρά συνήθως ζυμαρικά (συνήθως κριθαράκι ή χυλοπίτες) με σάλτσα ντομάτας (το κλασσικό) ή από σάλτσα που περιέχει διάφορα λαχανικά όπως ντομάτες, κρεμμύδι, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια ή καρότο.Η συνταγή δεν είναι πολύπλοκη, αλλά χρειάζεται κάποια προετοιμασία και πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος ώστε το κρέας να μαλακώσει.Το κρέας τοποθετείται με τη σάλτσα σε κεραμικό ή πυρίμαχο σκεύος ή σε γάστρα, για να ψηθεί και στη συνέχεια προστίθενται ζυμαρικά και ανάλογο νερό και ψήνεται στο φούρνο. -
Γιουβέτσι με μοσχαράκι λουκουμάκι 💪 Γιουβέτσι με μοσχαράκι λουκουμάκι 💪
Είχα πολύ καιρό να το φτιάξω και πραγματικά ήταν το κάτι άλλο..Μερικά μυστικά ακόμα: Απ'τα πιο κατάλληλα κομμάτια κρέατος για κατσαρόλα τύπου γιουβέτσι καλύτερο κομμάτι είναι η Ελιά ειδικά αν πρόκειται για μικρά παιδιά που χρειάζεται να είναι μαλακό το κρέας!!Θέλει υπομονή για να μαλακώσει πολύ το κρέας, θέλει μέτρια θερμοκρασία και τουλάχιστον 2 ώρες μαγείρεμα στην κατσαρόλα ή αν έχετε χύτρα γλυτώνετε την τόση αναμονή!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια