पूरी (Poori recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा को छान लें
- 2
अब इसमें नमक और 3-4चम्मच रिफाइंड तेल डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पानी की सहायता से सफ्ट डो की तरह आटा गूंथ लें।
- 3
अब इसमें से छोटे-छोटे लोइ लें और उसे पेड़े की तरह बनाए और उसमें थोड़ा सा तेल लगा कर बेलन की सहायता से पूरी की तरह बेल लें।
- 4
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें बेले हुए पूरी को एक-एक करके डाले जब पूरी एक तरफ से तल जाए तो दूसरी तरफ से कुरकुरा होने तक तलें और फिर एक प्लेट में निकाल लें।
- 5
अब आपका गरमागरम स्वादिष्ट परी तैयार है।इसे आचार दही या भुजिया किसी के साथ परोसें
कुकस्नैपस
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Neelam Agrawal
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