Η πάστα φλώρα είναι μια γλυκιά τάρτα που φτιάχνεται στην Ιταλία, την Αργεντινή, την Παραγουάη, την Ουρουγουάη, την Αίγυπτο και την Ελλάδα. Το όνομα της προέρχεται από το pasta frolla («εύθρυπτη ζύμη»). Ιταλοί μετανάστες την έφεραν στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη. Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύτηκε με τη λέξη φλώρα. (Pasta frolla is a sweet tart made in Italy, Argentina, Paraguay, Uruguay, Egypt and Greece. Its name comes from pasta frolla ("crumbly dough"). Italian immigrants brought it to Argentina and Uruguay. In Greek, the word frolla was misinterpreted as the word flora.) #vegan # νηστίσιμο

Η Pasta frolla, όπως ονομάζεται κανονικά, είναι ένα είδος γλυκιάς τάρτας διάσημη στην Ιταλια, Αργεντινή, Παραγουάη, Ουρουγουάη, Αίγυπτο και Ελλάδα. Αναφέρεται το όνομα της (pasta frolla=τραγανή ζυμη) στον τύπο της ζύμης που χρησιμοποιείται στο συγκεκριμένο γλυκό με μαρμελάδα, το οποίο ονομάζεται crostata απ’ το χαρακτηριστικό σχήμα σταυρού που κάνουν οι λωρίδες της ζύμης από πάνω. Η κροστάτα με πάστα φρόλα, είναι πολύ δημοφιλές σπιτικό γλυκό στην Ιταλία από τον 12ο αιώνα ως σήμερα και έχει και εκεί την ίδια νοσταλγική και οικεία αίσθηση λιχουδιάς που έχει και σε μας. Παρασκευάζεται με αλεύρι, ζάχαρη και αυγά. Συνηθως γεμίζεται με μαρμελάδα κυδώνι,φράουλας,βερίκοκου, dulce de batata (μαρμελάδα γλυκοπατατας), dulce de leche (καραμέλα γάλακτος) ή γκουάβα. Ψήνεται στο φούρνο σε κυκλικου σχήματος ταψί η σε ταρτιερα. Η διάδοσή της ταρτας στην Αργεντινή και στην Ουρουγουάη οφείλεται στην εκτεταμένη ιταλική μετανάστευση στις χώρες αυτές. Θεωρειται μια από τα πιο νόστιμες τάρτες που μπορεί να συνοδέψει τον πρωινό καφέ αλλα σερβίρεται και ως απογευματινό γλυκό. Την ιδέα της διακόσμησης, την πήρα από μια φωτογραφία που είχα δει παλαιοτερα στο ίντερνετ.😁 Πηγή: wikipedia.org #ΗρθαΓιαΝαΜεινω #1συνταγη1δεντρο

Το να φτιάχνω μαρμελάδες είναι το χόμπι μου! Το να τις αξιοποιώ όμως, πήρα την ιδέα από ένα site στο ίντερνετ. Προσθέτοντας και δυο τρεις δικές μου "πινελιές" έφτασα σε αυτό το αποτέλεσμα.

Πολύ εύκολη συνταγή για νόστιμη πάστα φλώρα

Πάστα Φλώρα η γνωστή για σίγουρη απόλαυση #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Εύκολη πάστα φλώρα με ζύμη τριφτή σαν μπισκότο βουτύρου.Λίγα μυστικά ακόμαΑν η ζύμη βγει πολύ μαλακή και κολλάει προσθέτω λίγη φαρίνα. Αν δω ότι η ζύμη από πάνω αρχίζει να σκουραίνει στο ψήσιμο πριν την μισή ώρα την σκεπάζω με αλουμινόχαρτο. Το ποτό μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό πορτοκαλιού. Η αγαπημένη μου μαρμελάδα είναι βερίκοκο αλλά την έχω δοκιμάσει με δαμάσκηνο/σύκο/πορτοκάλι και πάντα βγαίνει καλή.

Και ποιος δεν αγαπάει μια πάστα φλώρα με μαρμελάδα αλλά τι θα λέγατε για μια αλμυρή εκδοχή της? Ε λοιπόν αυτή εδώ με τυριά, ντοματίνια και μια μπισκοτένια ζύμη είναι υπππεεέροχηηη🤗😋🤗😋 Και βέβαια, αν είστε αμετανόητα γλυκατζήδες, μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας και να απολαύσετε μια κλασική γλυκιά πάστα φλώρα 🥧🍓Ή να διπλασιάσετε τη ζύμη και να χετε μ ένα σμπάρο δυο τρυγόνια 😉 Από το blog tantekiki της γλυκύτατης Βασιλικής 🥰 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Με την αποτυχημένη μαρμελάδα περγαμόντο την έφτιαξα εγώ (που μοιάζει περισσότερο με γλυκό του κουταλιού, αλλά ασχολίαστο καλύτερα 🤣), ωστόσο θα προτιμούσα με μαρμελάδα φράουλα, κεράσι ή βερίκοκο.🤣Από το mamazillafood.com .🥧Η Πάστα Φλώρα λέγεται αλλιώς και Πάστα Φρόλα.🥧Η Πάστα Φλώρα είναι κοινό επιδόρπιο:-στην Ιταλία-την Αργεντινή-την Παραγουάη-την Ουρουγουάη-την Αίγυπτο και-την Ελλάδα.🥧Η ονομασία του πιάτου προέρχεται από το pasta frolla (δηλαδή «εύθρυπτη ζύμη»).🥧Στα ελληνικά, η λέξη frolla παρερμηνεύτηκε με τη λέξη flora, άνθος.🥧Είναι παρόμοια με το ιταλικό επιδόρπιο crostata.🥧Τα συνηθισμένα υλικά που χρησιμοποιούνται για την Πάστα Φλώρα είναι:•Αλεύρι•Αυγό•Ζάχαρη•Βούτυρο ή μαργαρίνη•Μαρμελάδα για γέμιση•Ξύσμα λεμονιού•Εκχύλισμα βανίλιας✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Επιδόρπια

Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη με τραγανή ζύμη Πάστα Φλώρα.

Γευστική, εύκολη και για όλες τις ώρες η πάστα φλώρα είναι ιδανική απόλαυση για μικρούς και μεγάλους! Ήταν η τέλεια ιδέα για να την προσφέρω σε μια επίσκεψη, οπότε την ετοίμασα σε ταψάκι μιας χρήσης!

Η γνωστή σε όλους Πάστα Φλώρα κανονικά λέγεται Πάστα Φρόλλα - Pasta Frolla που σημαίνει μπισκοτένια ζύμη ή ζύμη κρούστας

Η πάστα φλώρα του Τάσου