Bika ambon teflon versi kenyal

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Source Dapur Ibuk Kayana

Resepnya mba rena enak2 semua, sekalian ikutan #ResepTelurkuMendunia

Nah sekalian saya masih belajar plating bareng mba rena heheheh
Super sabar dan telaten hihii
Alhamdulillah

Resep ini versi kenyal dan bersarang banget. Menurut saya rasanya sudah pas banget cocok sama lidah saya 🤩🤩
Makanan khas Indonesia yang membuatnya ga terlalu ribet tapi hasilnya luar biasa

Nah tanpa lama2 kita simak yukk resepnya
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_jakarta
#SalamKenal
#SharingIsCaringIbukKayana

Bika ambon teflon versi kenyal

Source Dapur Ibuk Kayana

Resepnya mba rena enak2 semua, sekalian ikutan #ResepTelurkuMendunia

Nah sekalian saya masih belajar plating bareng mba rena heheheh
Super sabar dan telaten hihii
Alhamdulillah

Resep ini versi kenyal dan bersarang banget. Menurut saya rasanya sudah pas banget cocok sama lidah saya 🤩🤩
Makanan khas Indonesia yang membuatnya ga terlalu ribet tapi hasilnya luar biasa

Nah tanpa lama2 kita simak yukk resepnya
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_jakarta
#SalamKenal
#SharingIsCaringIbukKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Santan
  2. 150 mlair
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 2daun pandan
  5. 5daun jeruk buang tulangnya
  6. 65 mlsantan kental
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. Bahan Kering
  9. 100 grtapioka
  10. 50 grterigu pro sedang
  11. 100 grgula
  12. 1/4 sdtgaram
  13. Bahan biang
  14. 3 grragi
  15. 1 sdtgula
  16. 20 mlair hangat 40°c
  17. Bahan Basah
  18. 2telur
  19. 35 grbutter leleh / margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan santan hingga mendidih

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya. Butter cukup asal leleh ya kalau mendidih nanti bisa menyebabkan kue kering. Buat bahan biang, campur semua bahan biarkan 5 menit. Jika berbuih bisa di pakai jika tidak ganti aja ya. Karena ragi ini kunci sarangnya keluar 😁

  3. 3

    Aduk rata bahan kering lalu masukan bahan santan perlahan, kemudian masukan bahan biang dan telur. Masukan butter leleh aduk sampe benar2 homogen atau merata. Diamkan adonan selama 1 jam dan ditutup.

  4. 4

    Tuang di teflon yang sudah dipanaskan dan didouble tatakannya. Pakai api kecil aja biar ga gosong ya. Saya selama 45menit setelah atasnya kering baru di tutup. Panggang lagi selama 10 menit. Tes tusuk jika tidak ada yang nempel berarti sudah matang

  5. 5

    Dinginkan dan potong sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar (16)

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Assalamualaikum mba delvia, adonannya perlu didiamkan dulu ya? Kira2 berapa lama ?

Resep Serupa