Bika ambon teflon
Cara Membuat
- 1
Pertama buat dulu bahan biang, campurkan semua bahannya, kemudian tutup 15menit sampai ada busa yg menandakan masih aktif fermipannya tsb.
- 2
Panaskan santan, pandan dan daun jeruk. Beri pewarna kuning tua secukupnya. Aduk sampai mendidih. Saring.
- 3
Siapkan wadah, masukkan tapioka, terigu, gula pasir, biang. Kemudian masukkan setengah santan dan jg telur. Aduk sampai adonan tdk bergerindil. Tambahkan sisa santan dan terakhir margarin nya. Aduk kembali sampai rata, tdk ada adonan menggumpal di dasar wadah.
- 4
Tutup dg serbet bersih adonan selama kurleb 1 jam. Sementara itu sambil menunggu, bs siapkan teflon diameter 20cm. Panaskan lebih dahulu sampai panas betul.
- 5
Setelahnya tuang adonan kurleb 3/4 tinggi teflon. Panggang dg api paling kecil. Jgn tutup biarkan dalam kondisi teflon terbuka agar adonan selesai berbuih dan mengering.
- 6
Setelah bag atas sudah cukup kering, tutup teflonnya kurleb 10mnt agar bika ambon matang sempurna. Buka tutupnya, tes pukul bag atasnya, jika sudah benar kering dan matang matikan api
- 7
Tunggu bika ambon dingin kemudian potong sesuai selera. Bika ambon siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
Banyak bgt yg buat bika ambon ini versi mini dr resep mbak Dhiahoddie, jd buat saya penasaran jg. Dan trnyt berhasil dan bersarang, kenyal2 enak #enakanbikinsendiri
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
Liat di youtube herning kitchen bikin bika ambon jd ngiler ... Akhir ny nyoba buat pertama kali gagal 😫 gr 2 fermipan ny gk ngembang x ini gk gagal lg .... Puas dg buatan sendiri walau kecil ...
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
baru pertama kali bkin ini, alhamdulillah bs berhasil. Bs buat takjil buka puasa...#FestivalRamadhanCookpad
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
nyontek resepnya mba NadiaHayu, bika ambon ekonomis cuma 2 telor plus pake teflon masaknya. bawahnya gosong tp kuenya enak manisnya pas. cobain yuuuSource : NadiaHayu @dapurjawara
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
source : trivina kitchen#Berburucelemekemas#resolusi2019#kuetanpaoven
-
-
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
Ada sisa fermipan sayang ga dipake mubazir bikin bika ambon dg sedikit modif biar irit tapi hasilnya enak..anti gagal n murah😆😆
-
Bika ambon teflon Bika ambon teflon
kue kesukaan ibu mertua sebulan bisa bikin 2x hihii aku juga suka bgt sama kue ini gk bosenin rasanya yg gurih dan bau rempahnya yg enak..
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar