Tahu dan Telur Bacem (Bumbu Iris)

Ann
Ann @cook_13587877

Makanan kesukaan suami, jadi pengen buat agar suami bisa makan sepuasnya.

Tahu dan Telur Bacem (Bumbu Iris)

5 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan suami, jadi pengen buat agar suami bisa makan sepuasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 10 buahtahu
  2. 10 butirtelur rebus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1/2 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdtpala bubuk
  8. 1 ruassereh
  9. 2 buahkantong teh
  10. 1 bungkusgula jawa
  11. 8 sdmkecap manis
  12. Secukupnyadaun jeruk dan salam
  13. 1 sdmgaram
  14. secukupnyaPenyedap
  15. secukupnyaAir untuk merebus
  16. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan iris seperti bawang merah, bawang putih dan lengkuas, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci yang sudah diisi air, kira-kira bisa merendam tahu dan telur.

  3. 3

    Didihkan air masukan bahan iris dan bahan cemplung seperti sereh, daun jeruk dan salam, serta teh, gula jawa.

  4. 4

    Kemudian tambahkan garam, penyedap, kecap, ketumbar dan pala bubuk.

  5. 5

    Setelah itu aduk sampai merata, dan tes rasa apabila ada yang kurang bisa ditambahkan.

  6. 6

    Terakhir masukkan telur dan tahu, masak minimal 1 jam sampai kecoklatan. Lebih lama dimasak tahu dan telur akan semakin coklat dan enak.

  7. 7

    Setelah matang, siapkan wajan dan minyak.

  8. 8

    Goreng hanya tahunya saja, telurnya tidak perlu. Goreng hingga bagian luar tahu nya kering dan agak menghitam.

  9. 9

    Sisihkan dan tahu dan telur bacem siap disantap bersama dengan cabai dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ann
Ann @cook_13587877
pada

Komentar

Resep Serupa