Kuchen de frambuesa
No sé por qué no había subido esta receta, pero es mi receta de kuchen estrella. Me encanta, es exquisitoooooo!!! con yogurt natural y leche condensada 😋 #roscocookpad
Kuchen de frambuesa
No sé por qué no había subido esta receta, pero es mi receta de kuchen estrella. Me encanta, es exquisitoooooo!!! con yogurt natural y leche condensada 😋 #roscocookpad
Paso a paso
- 1
Para la masa: en un bowl agregamos la margarina blanda, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla y mezclamos bien.
- 2
Luego agregamos la harina tamizada y polvos de hornear. Unimos todo con las manos hasta formar una masa manejable.
- 3
Enmantequillamos y enharinamos un molde apto para horno (yo usé de 26 cm) y colocamos la masa estirandola con los dedos, dejando siempre altura en los bordes para el relleno. Pinchamos la masa con un tenedor y llevamos a horno precalentado, a 180° por unos 15 min aprox o hasta que noten que se doran los bordes.
- 4
Mientras tanto preparamos el relleno: en una fuente colocamos la frambuesas y las dejamos macerando con las 3 cdas de azúcar.
- 5
En otro bowl agregamos la leche condensada, el yogurt natural y el jugo de limón, mezclamos bien.
- 6
Ya lista la masa, retiramos del horno, agregamos las frambuesas y sobre ellas la mezcla de leche condensada y yogurt y la esparcimos bien. Revolvemos un poco el relleno para que se vean las frambuesas.
- 7
Llevamos al horno por otros 15 min, para que el relleno cuaje. Y listo dejan enfriar y sirven.
- 8
Queda exquisito!! 😋
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