Bizcochuelo de vainilla
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
Romper 3 huevos en un bol
- 3
Agregar las dos tazas de azúcar y batir hasta que veamos que la mezcla creció el doble de su tamaño
- 4
Agregar el aceite, la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta que se integre todo muy bien
- 5
Tamizar la harina y agregar a la preparación
- 6
Mezclar suavemente (NO BATIR) hasta obtener una mezcla homogénea
- 7
Si notamos que a la mezcla le falta humedad podemos agregar un poco de leche.
- 8
Enmantecar y enharinar un molde de aluminio o vidrio. Yo usé una budinera porque necesitaba dividirlo en 2 moldes. Pero a ustedes les va a quedar más grande
- 9
Poner la mezcla ya lista en el molde y hornear por aproximadamente 55 minutos.
- 10
Es muy importante no abrir el horno antes de tiempo porque sino el bizcochuelo se hunde en el medio
- 11
Y listo, buen provecho!
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