Alfajores de maicena
Manjares del Delta @cook_24984638
Nada más rico que unos buenos alfajores de maicena con una masa que se deshace en la boca! Tienen que probar hacer esta receta!! no se van arrepentir!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el bol de la batidora colocar la manteca a punto pomada (bien blanda), junto con el azúcar impalpable y la ralladura de un limón. Batimos hasta que sea homogénea la preparación; le agregamos los huevos y batimos hasta que estos se integren.
- 2
En otro bol vamos a mezclar la maicena con la harina y el polvo para hornear. Una vez que este integrada la preparación anterior volcar los ingredientes secos a esta, mezclar hasta obtener una masa. Llevar a la heladera por 1 hora.
- 3
Pasado el tiempo sacamos de la heladera, la amasamos un poco si esta dura y la estiramos de 3 mm de espesor. Cortamos con un cortante circular; colocarlas en una placa enmantecada, llevarla a la heladera por 30 min.
- 4
Hornear en horno precalentado a 180ºC por 12 min o bien hasta que la base del alfajor este a penas dorada.
- 5
Cuando estén frías rellenar una de las tapas del alfajor y con la otra presionar levemente, emparejamos los bordes con un cuchillo y los pasamos por el coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manjares del Delta le encantará ver cómo quedó.
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Hola a todos mi nombre es gisele ,también me pueden decir negri que es mi apodo jaja, Tengo 29 años, vivo en tigre desde que naci. Soy estudiante de tecnica en laboratorio, me encanta la investigación y poder ayudar a las personas; Pero me apasiona la cocina.Aprendí desde muy chica a cocinar en la casa de mis nonos. Siempre estaba atrás de mi nona en la cocina para ayudarla y también para que me enseñe, al principio era como un juego y a medida que pasaba el tiempo más me gustaba, hasta me fui a perfeccionar a una escuela de cocina, nunca trabaje de este oficio,pero me gustaría tener una pastelería dónde la gente se reuna y pueda disfrutar de mi comida.Hoy mi nona ya no está conmigo pero me dejó una linda enseñanza que es cocinar siempre con amor para la familia y amigos!!! y también ayudar a los demás!.pueden ver las cosas que hago en@manjaresdelta
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