Nasi Bakar Cumi Asin

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Setoran kedua #recookresepNajma_Semarang 😁. Nasi Bakar Cumi Asin yang simple cara pembuatannya, rasanya pun enaaak... Bisa dimasak pagi, untuk sajian sarapan dan bekal makan siang. Praktis.

Dengan keterbatasan waktu saya mencoba menerapkan ilmu dan menggunakan teknik-teknik yang diajarkan mbak Najma Fiq di kelas online "simple food photography" via WAG Yoglosemar.
Walaupun jauh dari kata sempurna, setidaknya sekarang punya sedikit ilmu agar fotonya tampil lebih baik 😁🙏

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu27
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Nasi Bakar Cumi Asin

Setoran kedua #recookresepNajma_Semarang 😁. Nasi Bakar Cumi Asin yang simple cara pembuatannya, rasanya pun enaaak... Bisa dimasak pagi, untuk sajian sarapan dan bekal makan siang. Praktis.

Dengan keterbatasan waktu saya mencoba menerapkan ilmu dan menggunakan teknik-teknik yang diajarkan mbak Najma Fiq di kelas online "simple food photography" via WAG Yoglosemar.
Walaupun jauh dari kata sempurna, setidaknya sekarang punya sedikit ilmu agar fotonya tampil lebih baik 😁🙏

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu27
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi
  2. 3 cangkir (450 gr)beras
  3. 2 sachetsantan instan segitiga
  4. 750 mlair
  5. 3cabe hijau besar
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh
  9. Cumi Asin
  10. 150 grcumi asin
  11. 10 bijicabe merah
  12. 3 bijirawit merah
  13. 7 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  17. 1 ikatdaun kemangi
  18. 1/4 sdtgaram
  19. Bahan lain
  20. 1 lembarbesar daun pisang
  21. 8-10 tusukgigi
  22. 2 buahtimun kecil untuk pelengkap
  23. 1 buahtomat untuk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras. Masukkan dalam magic com bersama semua bumbu, santan dan air. Masak hingga menjadi Nasi, sambil sesekali diaduk.

  2. 2

    Cuci cumi asin, rebus sebentar, lalu potong-potong.

  3. 3

    Haluskan semua cabe, bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan Cumi dan kaldu bubuk, sesuaikan rasa. Tambahkan garam jika diperlukan.

  4. 4

    Siapkan daun pisang untuk membungkus nasi cumi. Siapkan juga daun kemangi, cuci bersih dan siangi.

  5. 5

    Taruh seperempat bagian cumi asin di atas 2 lembar daun. Tambahkan daun kemangi, lalu tambahkan nasi.

  6. 6

    Bungkus dengan cara menggulung daun, sematkan lidi di ujung gulungan (seperti membungkus lontong). Bakar di atas teflon hingga ada bagian yang gosong.

  7. 7

    Sajikan Nasi Bakar Cumi Asin dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa