Al Tazaj Chicken
Comment : Simple Arabian Chicken melt into your palate..
Mecca Al Mukaromah.. 2005 - It was such a windy days on January saat kami setengah berlari ke sebuah Diner dibelakang Hilton Mekah karena rintik hujan yang belum pernah kami temui disana, start to fallin..
Itulah pertama kali saya kenal Al Tazaj Chicken yang sejak sebelum kami jalan, Suami sudah cerita kelezatannya.. Beberapa kali Umroh sebelumnya kami tidak sempat makan di luar kerna either way sudah disiapkan di Hotel milik Istana disebelah Masjidil Haraam atau dilain trip disiapkan oleh Teman” yang mengundang..
Me, Suami dan Reza, my eldest sering banget lebih memilih makan disini daripada di Hilton apalagi makanan yang disiapkan Panitia Haji mostly masakan Indonesia dengan daging dan lainnya wich my husband ommit.. sekali makan 1 ekor ayam plus 2 Pita Bread or basmati rice pasti habis seorang, bahkan masih take away buat dimakan dihotel sembari menunggu jadwal ke Masjidil Haraam tiba...
Sejak saat itu, Al Tazaj - literally means Ayam Jantan - menjadi jujugan kalau ke Mekah atau Jazirah Arab lainnya seperti Maroko dan Mesir. Barbequed Chicken yang didominasi rasa Cardamon, Lemon, Yoghurt, paprika dan Cumin ini sering banget saya buat sendiri dirumah atau buat potluck ke acara warga and turn out semua suka..
Kali ini barengan teman” #dkitcheners_ yang lagi bikin Ayam Bakar - Ayam Panggang, saya buat versi sedikit pedas dengan Basmati Rice.. 😋🥰🤩
#GA_TheNextLevel
#daysinMecca
#Journey_me
Al Tazaj Chicken
-
Firda@home“Breakfasting Ied Adha,.. saya dan adik adik semua kangen Mekkah,. Sudah lama tidak kesana.. sedikit Pengobat rindu, Al Tazaj Chicken yang biasa dinikmati di gang depan Masjidil Haram.. dengan Nasi Saffron yang harumnya semakin menggugah selera,.. khas Arabiyah.. Happy Eid Adha.. 😇😋🌟✅” -
bl1ssfull_day“Dah lama banget pengen bisa bikin nasi ama ayam al tazaj. Makasih ya mba buat sharing Resep nya☺️☺️” -
Dapur Andwina“Terimakasih resepnya.”
Comment : Simple Arabian Chicken melt into your palate..
Mecca Al Mukaromah.. 2005 - It was such a windy days on January saat kami setengah berlari ke sebuah Diner dibelakang Hilton Mekah karena rintik hujan yang belum pernah kami temui disana, start to fallin..
Itulah pertama kali saya kenal Al Tazaj Chicken yang sejak sebelum kami jalan, Suami sudah cerita kelezatannya.. Beberapa kali Umroh sebelumnya kami tidak sempat makan di luar kerna either way sudah disiapkan di Hotel milik Istana disebelah Masjidil Haraam atau dilain trip disiapkan oleh Teman” yang mengundang..
Me, Suami dan Reza, my eldest sering banget lebih memilih makan disini daripada di Hilton apalagi makanan yang disiapkan Panitia Haji mostly masakan Indonesia dengan daging dan lainnya wich my husband ommit.. sekali makan 1 ekor ayam plus 2 Pita Bread or basmati rice pasti habis seorang, bahkan masih take away buat dimakan dihotel sembari menunggu jadwal ke Masjidil Haraam tiba...
Sejak saat itu, Al Tazaj - literally means Ayam Jantan - menjadi jujugan kalau ke Mekah atau Jazirah Arab lainnya seperti Maroko dan Mesir. Barbequed Chicken yang didominasi rasa Cardamon, Lemon, Yoghurt, paprika dan Cumin ini sering banget saya buat sendiri dirumah atau buat potluck ke acara warga and turn out semua suka..
Kali ini barengan teman” #dkitcheners_ yang lagi bikin Ayam Bakar - Ayam Panggang, saya buat versi sedikit pedas dengan Basmati Rice.. 😋🥰🤩
#GA_TheNextLevel
#daysinMecca
#Journey_me
Cara Membuat
- 1
Cuci bersi ayam, beri lumuran lemon, dan marinate lainnya, #tips : jauh lebih juicy kalau menggunakan brine, atau marinate basah.. tambahkan air hing menutip seluruh ayam dan simpan dalam lemari es şemalar
- 2
Pagi hari. rendam beras basmati dengan air dan bumbu antara 30 menit - 1 jam.. angkat berasnya, sisihkan. didihkan air rendaman, masukkan beras, masak sekitar 5-7 menit atau terlihat buliran beras matang sekitar 70 persen, buang air rebusannya, sisihkan nasi di wadah dan tutup hingga nanti dicampur kaldu dan masuk oven.
- 3
Bersamaan dengan merendam beras, Campur Tazaj Kabsah spices dengan yoghurt lemon dan olive oil. masukkan ayamnya campur hingga rata, diamkan sekitar 30 menit - 1 jam.
- 4
Panaskan oven 220 dercel api atas bawah. Masukkan ayam beserta semua bumbunya dalam wadah pyrex, oven selama 20 menit dengan bagian daging menghadap keatas. keluarkan ayam dan tata diatas rak oven dengan bagian kulit menghadap keatas. Masukkan ke oven dengan mode Grill/ broil.. Grill selama 15 menit atau hingga matang dan charred (kecoklatan tanda bakar)
- 5
Ukur sisa bumbu di pyrex sekitar 1/2 cup, campurkan dengan basmati yang sudah direbus. masukkan dalam pyrex dan taruh di bawah ayam yang di grill, barengan oven selama 15 menit,..
- 6
Voila,.. khair..
- 7
Makan siang ditemani hujan di Sentul yang selalu hadir ba'da dhuhur sepanjang Nopember Desember ini,.. Fabi'ayyi 'Alla Irabbikuma Tukadzdzibaan,..
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Al Tazaj Chicken* Al Tazaj Chicken*
BismillahPernah makan waktu umrah.Kita buat sendiri yuk.Source : Firda@home dengan beberapa perubahan.8/12/20*
-
Chicken Kabsah Chicken Kabsah
Comment : Happy Eid Mubarak everyone,.. this dish is a fiesta, a celebration after we conclude our Ramadhan,.Suatu saat kami diundang Saudia Prince untuk Umrah setelah Masjidil Haram dibersihkan pasca Hajj. A surreal Umrah Journey, Al Harramain was sepi dan bisa dihitung Jama'ah yang semua ber Ibadah karena Undangan terbatas hingga saya bisa "Mencium Hajjar Aswad sebanyak 19 kali" dari 3 putaran Tawaf yang dilakukan. That time was also completed our Umrah, we've been served with Chicken Kabsah Rice di Hotel khusus milik Istana yang berada persis disamping Masjidil Haraam, sayangnya kami yang perempuan tidak boleh bertemu The Prince,..Chicken Kabsah is another Mediteranian Pilaf dish, National dish of Saudia dan versi lain dari one pot Basmati rice. Hidangan ini hampir selalu ada di saat Idul Fitri saat alm Suami ada, karena dia tidak konsumsi daging merah, maka saat kami menikmati Basmati dengan Kambing, pilihan yang kami siapkan untuknya adalah Chicken Kabsah.. I miss you so much,. though am with the kids okay, maafin aku ya Yang,.PS : biasanya saya memasaknya langsung di pan dan dimasak hinga matang, atau Pan masuk ke oven langsung, tapi kali ini karena memasak bersama Kabuli Rice, sy masak dengan cara yang sama,..#Journey_Me#Myinspiration#GA_TheNextLevel
-
Chicken Tandori Chicken Tandori
Hi kali ini Saya mau share resep makanan favorite Saya yaitu chicken Tandori, ini adalah makanan kesukaan Saya tiap kali Saya datang ke Malaysia, tapi Karena lockdown yg hampir 2 tahun, Saya belum bs masuk ke malaysia dan beberapa kali beli di Medan dari Resto yg berbeda ( krn Saya stay Di medan) tapi kayaknya belum ada yang rasanya sesuai dengan yg selalu Saya beli di Malaysia, pada akhirnya Saya memutuskan Untuk buat sendiri, Dan ternyata malah Saya pikir lebih enak chicken Tandori buatan Saya daripada yang di Malaysia, Selamat Mencoba Dan semoga suka ya
-
Tandoori Chicken Tandoori Chicken
Comment : Tandoori Chicken Masala solved any Masalah..Tandoori Chicken yang sy makan di Kuala Lumpur berbeda dengan yang sy makan di New Delhi, yang di KL lebih merah tapi subtle rasa spices nya, sedangkan yang di India lebih nampol Rasa Masala nya..Chicken Tandoori, termasuk all round cuisine.. dimakan sama apa saja enak, Chapati, Naan atau Basmati Rice.. dan menbuatnya juga simple meski tanpa Tandoor - Oven Tanah-Pemanggangan saya pakai Pan grill dan Oven Broil,.. Sajikan dengan Mango Chutney, Aloo Masalah plus Yoghurt Timun relish.. atcha atcha... Tumbar Miri Jahe - “Kaisar Victorio” - Btw, Tandoori Chicken w/ Basmati Rice ini termasuk fave pesanan customer#Journey_Me#IncredibleIndia#Challenge_Nana#dkitcheners -
Morrocan chicken tajine Morrocan chicken tajine
Baru beberapa bulan lalu di undang teman ke rumahnya yang orang maroko, dia masak chicken tajine yang endeuss bingit ...saya minta resepnya tapi sedikit di modif dengan bahan bahan yang ada di rumah, makannya pake couscous atau Morrocan pita bread juga bisa yah, bumbunya memang banyak sih...tapi disesuaikan saja yah buibu.#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#Resolusi2019
-
Chicken Tandoori Chicken Tandoori
Bermula dari sisa yogurt plain di kulkas, jadilah iseng-iseng cari resep ayam dengan yogurt plain. Enjoy!
Rubani Firly -
Tandoori Chicken Tandoori Chicken
Kalo ke resto India...ini menu pilihan favoritku, biasanya dimaem dengan nan/roti maryam/cane enak banget.Ayam tandoori ini aslinya dimarinasi dalam waktu yang cukup lama, simpan dalam kulkas lalu dipanggang dalam alat yg namanya tandoor dengan suhu yang sangat tinggi.Tapi saya pengennya yang simple aja, cepet & ga ribet, tapi tetep enak, haha maunya😁Resep hasil googling dari berbagai sumber, saya adopsi & modif sesuai ketersediaan bahan.Cobain deh... #AhlinyaAyam
-
Chicken Tandoori Chicken Tandoori
Setelah share resep minuman, sekarang saya mau share resep makanan ya.. khususnya dari Asia Selatan, yaitu Chicken Tandoori...Dulu sebelum ada si Toddler, sering banget makan masakan ini... sejak dia lahir jadi ga pernah makan lagi...Nah, karena kebetulan punya Tetangga asli Pakistan yang baik hati mau kasih resep ini, jadilah bebikin aja dirumah. Ga perlu beli, jadi bisa dipuas-puasin makannya...Oiya, resep asli lebih pedes panas ya, ini saya sesuaikan dengan kekuatan mulut dan perut orang rumah hehe...~~~Il pollo tandoori è un popolare piatto della cucina indiana a base di pollo arrosto, yogurt e spezie, consumato in varie parti dell'Asia meridionale come antipasto. (Wikipedia).#ChickenTandoori #GACC_KreasiNuansaMerahKuning#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#subcontinentfood#Carolina
-
Arabic Fried Chicken Arabic Fried Chicken
Wangi rempah banget, cocok sama nasi basmati atau nasi biasa. Untuk penggemar fried chicken bisa liat resep saya yang lain ya : Ayam kentucky Crispy, ayam kentucky crispy pedas dan Spicy Fried Chicken.Source : Fitri Retna Wijayanti#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang
-
Tandoori Chicken Tandoori Chicken
Minggu.... Waktu nya posting bareng @dkitcheners_ Dengan tema ala ala indiahe mba @nana_hanif7Saya setor Tandoori Chicken....semoga berkenan ya mba nana😘Tandoori ChickenRecipe : La Mia CucinaTips : Agar bumbu yang menetes tidak lengket di dasar oven, alasi loyang dibawah nya dengan sedikit air.#dkitcheners_#incredibleindia#arisanround3_15#tandoorichicken#masakanindia
-
Tandori Chicken (Teflon) Tandori Chicken (Teflon)
dibuat khususon utk TC Challenge. Wajib ikut secara pencetus tema hahaha. ngetim bareng ci Elize, so kita pasang banner Charcoal Barbekyu~Listrik akronim dr Chara Cool Bebakaran ala Akyu~Elis Trixie 😁tandori chicken yg ueaaannaaakk banget, juicy dan full taste. resep nyontek dapur Noof (Noof's Kitchen)oya jangan lupa, lebih istimewa disajikan dengan nasi basmatih. saya buat nasinya butter garlic rice, spy rasa rempahnya tidak menandingi kekuatan/tubrukan sama rasa si ayam ehhehe.#GoDaTC_SedapDipanggang#GoDa_Paders#GoDaTC_CharcoalBarbekyu~Listrik#GodaTC_Trixie#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Tandoori Chicken Tandoori Chicken
pertama nyoba tandoori chicken pas kulineran di siam india asiatique dan langsung jatuh cinta...sejak itu pasti pesan tandoori chicken plus naan kalo ketemu resto india/pakistancuma ini ngga pake arang, saya lupa naroh dimana 😭 seantero kost dan kantor tak ubek2 ngga ketemuCooksnap resepnya @Chef_Noof , makasih sharing resepnya chef 🙏... sebagai anak kost ngga pernah kebayang bisa masak tandoori chicken sendirilink resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11435867-tandoori-chicken-teflon?invite_token=FxP2xP3RFQScHc8WtFzEY3Bf&shared_at=1636362323
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar