Sorrentinos para el Cumple de mi Hija
@Reina 🇺🇾 @Reina
La primera vez que hice los rellené con espinaca, pero mi hija cumplió años el 29 y me había comentado que eran ricos de jamón y queso. Y me dije: 'manos a la obra'.
Sorrentinos para el Cumple de mi Hija
La primera vez que hice los rellené con espinaca, pero mi hija cumplió años el 29 y me había comentado que eran ricos de jamón y queso. Y me dije: 'manos a la obra'.
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol, hacer un hueco y poner el aceite y sal. Luego el agua hirviendo. Mezclar rápido y unir formando un bollo blando y liso.
- 2
Descansar tapado 15 minutos. Repartir en 4 el bollo y estirar no muy fino. Colocar sobre el molde con cuidado para no romper y rellenar.
- 3
Colocar la 'tapa' y marcar suavemente con palote o botella.
- 4
#nodesperdicionada. Los recortes se unen formando un rollito y dejar descansar tapados.(de ellos saldrán más Sorrentinos)
- 5
Yo los dejé en el freezer. Por supuesto hice un Rico tuco con trozos de carne, pollo y picada.
- 6
Poner agua a hervir, un chorro de aceite y sal a gusto, poner la pasta revolviendo poco para evitar se peguen en el fondo. Cuando Suben retirar con espumadera. Listos! Ponerles tuco y queso rallado y ¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @Reina 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14157427
No tengo "pasión por la cocina" (su limpieza menos), pero hay que hacerlo. Durante mas de 40 años me preguntaba ¿qué cocino hoy? No estaba esta tecnología. Hace poco me uní al grupo cocinasaludable, de Ibirapitá. Van 2 reuniones vía zoom donde nos infomaron de Cookpad y veo tantas recetas fáciles!! No sé cuál hacer primero!! y voy comprando ingredientes que nunca usé. Empieza a gustarme cocinar diferente para mí y mis hijos, pues hace 5 meses quedé viuda.
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