Selat Solo ala Mbak Lies
Bismillah,
Masak lagi Selat Solo, namun kali ini mencoba resep dari pemilik Selat Solo yang terkenal di kota Solo, yaitu Mbak Lies. Pernah denger kalau sejarah selat solo ini memang berasal dari Salad yg dibawa oleh orang² Eropa (Londho) yg tentunya kemudian disesuaikan dengan lidah orang Jawa..bahkan pengucapannyapun menjadi Selat, maklum lidah Jowo. Alhamdulillah ternyata buatnya tinggal cemplung²...simpel koq..apalagi kalo pake daging yang dipotong-potong...tinggal dicemplung² aja, terima kasih ya bunda Firda atas resep Selat Solo-nya yang simpel tapi rasanya 👍👍, makanan sehat khas kota Solo..cocok juga loh buat yang lagi diet karbo.
Source : Firda@home
#JelajahResepSehat
#ResepTelurkuMendunia
#PejuangGoldenApron3
#mingguke27
#cookpadcommunity_bekasi
Selat Solo ala Mbak Lies
Bismillah,
Masak lagi Selat Solo, namun kali ini mencoba resep dari pemilik Selat Solo yang terkenal di kota Solo, yaitu Mbak Lies. Pernah denger kalau sejarah selat solo ini memang berasal dari Salad yg dibawa oleh orang² Eropa (Londho) yg tentunya kemudian disesuaikan dengan lidah orang Jawa..bahkan pengucapannyapun menjadi Selat, maklum lidah Jowo. Alhamdulillah ternyata buatnya tinggal cemplung²...simpel koq..apalagi kalo pake daging yang dipotong-potong...tinggal dicemplung² aja, terima kasih ya bunda Firda atas resep Selat Solo-nya yang simpel tapi rasanya 👍👍, makanan sehat khas kota Solo..cocok juga loh buat yang lagi diet karbo.
Source : Firda@home
#JelajahResepSehat
#ResepTelurkuMendunia
#PejuangGoldenApron3
#mingguke27
#cookpadcommunity_bekasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan²nya terlebih dahulu. Campur rata daging giling, putih telur dan lada bubuk, lalu bulat²kan
- 2
Tumis bumbu halus dan semua bumbu kecuali kecap dan Gula merah
- 3
1. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna dan haruum.. Masukkan kecap, Gula merah, tuang air 750 ml, cicipi - harus sdh sedap meski tdk terlalu asin, masukkan telur rebusnya karena kuahnya akan berasa daging dan telurnya... 2. Bisa juga daging giling yg sudah dibulatkan, baru dimasukkan belakangan ke kuah mendidih. 3. Jika menggunakan daging, maka dr 250 gr daging, dipotong jadi 6, kemudian pukul² daging dengan pemukul daging, lalu tumis bersama bumbu
- 4
Saya masak (Braised) lebih kurang 1 jam namun jika dengan daging potong, waktunya kurleb 2 jam dgn api kecil.. Ini bisa juga buat Ayam dan disiramkan diatas Mash Potato
- 5
Siapkan sayuran. Rebus sebentar Buncis, Wortel pada air yg diberi garam, dan Kentang (goreng jg bisa). Buat acar Timun-- garam, gula pasir, cuka, irisan bawang merah dan cabe...lalu sajikaaan
Resep Serupa
-
Selat Solo Mbak Lies Selat Solo Mbak Lies
Comment : Creamy Fresh yet Sweet and SavourySelat Solo, pertama yg saya makan di Resto adalah di Selat Solo Mbak Lies, Sahabat kami - Mas Jun, suami Mbak Lies adalah teman sekolah Alm. Suami-, Sejak dibuka Beliau berdua selalu mengundang datang, tp tiap pulang ke Solo tak pernah sempat, hingga saat pulang des 2011, kami cuss dr Airport langsung ke Mbak Lies dan memindah Jumpa Pers disana, walhasil sy memuaskan keinginan makan Selat hingga 2 porsi, heheheWaktu Mbak Fitsas posting Selat Solo, Saya langsung eksekusi, hanya saja saya pakai Resep Mbak Lies, saat saya tanya "Bumbu Bestik biasa, hanya daging dan kaldunya dimasak lama". Terjemahan saya adalah BraisedThis is it,.. Selat Solo ala Mbak Lies
-
Selat Solo ala Mama Selat Solo ala Mama
Hidangan yg selalu dinanti saat lebaran di rumah mama adalah selat Solo. Bukan opor ataupun sambal goreng. Karena kami senang yg kuahnya segar, jadilah selat Solo yg selalu dimasak tiap lebaran.Biasanya mama yg masakin. Kali ini, coba bikin sendiri dengan resep mama. Alhamdulillah enak sekali. Puas banget bisa makan hidangan favorit saat lebaran ini.Harusnya pake galantin dan keripik kentang biar komplit. Karena malas, jadilah seperti ini saja tanpa galantin.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CoookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganBoboran
-
Selat Solo Selat Solo
Pertama kali makan Selat Solo, waktu masih tinggal di kota Solo, Jawa Tengah. Selat Solo ini cocok banget buat orang yang lagi diet kaya saya 😆, karena isinya ada sayuran dan daging. Disiram kuah daging yang serupa dengan kuah semur. Jadi rasanya gurih manis! Ga perlu ditambah nasi, karena pastinya kenyang makan ini, karena ada kentang gorengnya #TetepKenyangTanpaNasi
-
Selat Solo Selat Solo
BismillahIni enak enak dan enak, akhirnya setelah sekian lama bisa coba juga resep ini. Dari sekian referensi saya cooksnap resepnya Mba @Syahara_Kitchen paling simple menurut saya.Konon Selat Solo adalah steak ala Eropa yang dimodifikasi disesuaikan dengan lidah Raja-raja Kasunan Solo pada masa itu.#GowesBecak_KeSolo#PekanPosbar#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021
-
Selat Solo Selat Solo
Bismillaah.Di usia cookpad yang ke-11 ini, saya membuat menu spesial di kota kelahiran saya. Salah satu menu yang disuguhkan di acara pernikahan di Kota Solo. Selat Solo, hidangan khas Solo dengan sentuhan Eropa yang dulunya disajikan untuk keluarga kerajaan Kasunanan Surakarta.Karena cookpad, saya jadi lebih percaya diri untuk terjun ke dapur. Kalau bingung mau masak apa tinggal buka cookpad. Referensi menunya banyak dan lengkap. Mau cari resep apa aja ada. Masak jadi variatif ngga cuma itu-ituuu teerus 😅Terima kasih cookpad. Semoga semakin banyak pejuang di dapur yang terbantu dan semoga selalu menginspirasi kami semua di seluruh penjuru dunia.#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#TebusGBA#SayuranWarnaWarni#BukanTelurBiasa
-
Selat Solo Selat Solo
Assalamualaikum sahabat cookpadSudah hari Sabtu saatnya Semarak Clover. Kali ini kita diajak mbak Neili untuk jalan jalan ke Kota Solo tercinta. Kalo ngomongin Solo pasti dong ya ga jauh dari kulinernya yang terkenal enak dan harganya yang murah.Banyak banget makanan khas Solo yang juga jadi primadona nya Solo seperti Selat Solo, Sop Matahari, Kroket Solo, Setup Makroni,Nasi Liwet, Cabuk Rambak, Nasi Pecel dan banyak lainnya.Khusus buat mbak Neili saya bikin selat solo. Kenapa selat solo karena saya sendiri juga sangat suka. Apalagi kalo ke RM KS pasti juga pesan selat😂😂Yuk langsung aja kita menuju ke Selat Solo#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah
-
Selat Solo Selat Solo
Hai cookpaders... Semarak Clover minggu ini jalan2 ke kota Solo. Udah lama mau buat ini, n pas bener momentnya semarak, jadilah di eksekusiSource : Syahara KitchenLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10353593-33-2-selat-solo?invite_token=RknXZfUiQ3gEGPdgcM5STF4d&shared_at=1615558882#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Maret21
-
Selat Solo Selat Solo
Pagi-pagi belanja ke pasar cookpad, nemu daging has dalam, telur, wortel, buncis , sama terigu.. Bikin selat solo ah 🤩 Masakan khas solo , rasanya enak dan bikin kangen jalan-jalan ke solo. Makannya pakai sauce mustard jadi ada perpaduan manis dari bistik dagingnya, ketemu sauce mustard yg gurih asem .. enaaaak 🤤🤤🤤 Siapa tau dapet #SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu11#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang#Belanjaidedipasarcookpad#SarungTanganCookpad
-
Selat Solo Selat Solo
Lagi kangen banget sama Jogja - Solo.. pas banget suami minta buatin ini, lengkap deh 💛
-
Selat Solo Selat Solo
#DikuahinBiarSyedap #PekanInspirasi #CookpadComunity #cookpadcomunity_soloSelat solo salah satu kuliner khas dari kota solo :)Masih ttp dgn menggunakan resep mamah saya😍😘Tapi g smua pelengkap ny sy pake,sy sesuaikan bahan yg ad di kulkas & yg simpel aja,heheSaya tuliskan resep nya siapa tw bunda2 ad yg mw coba buat jg drumah
-
Selat Solo Selat Solo
Source:Dewi DapurPerdana masak selat Solo karena menang diweekend challenge pada tema bancakan online dapat rewards video masak selat solo.Dan siang ini dapat surat cinta dari mamah cookpad untuk merecook selat solo dari resep mbk Dewi😍Terima kasih Cookpad dan dari penulis resep yang telah menginspirasi memudahkan saya untuk menambah ilmu dan wawasan tentang dunia perdapuran🥰👍💪Ada yang saya skip karena gak punya bahan🙏#BanggaKirimRecook#BelajarBarengCookpad#PejuangGoldenApron2
-
Selat Solo Selat Solo
Hidangan khas dari daerah asalku., kota Solo.., rasanya dulu mewah banget kalau udah makan selat solo ini., dan mudah didapat., sekarang karena tinggal di perantauan., harus bisa bikin sendiri 😄, resep asal didapat dari tabloid sajian sedap..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)