Sayur tauco medan udang

DianAgus Manurung
DianAgus Manurung @cook_24179962
Jakarta

makanan favorit saya n suami yg sama2 org sumatera. kebetulan dpt oleh2 tauco medan langsung eksekusi deh.. selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang buang kepala nya atau sesuai selera
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1/4 papantempe potong dadu
  4. 4 buahtahu potong dadu
  5. 1 bungkussantan kara ukuran paling kecil
  6. 3 sdmtauco medan
  7. bumbu2:
  8. 1 batangsereh di iris halus
  9. 1 ruas jarijahe cincang halus
  10. 1 ruaslengkuas di geprek
  11. 7 siungbawang merah iris
  12. 3 siungbawang putih cincang halus
  13. 6-8 buahcabe hijau iris serong
  14. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 buahtomat bagi 4
  16. 3 lbrdaun salam
  17. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan lalu potong2 kacang panjang 2 cm, iris halus semua bumbu2,sisihkan

  2. 2

    Goreng tahu dan tempe, lalu goreng udang sebentar saja

  3. 3

    Tuang minyak sedikit lalu tumis semua bumbu yg diiris halus dan daun salam, setelah harum masukan tauco medan dan tempe tahu dan udang, kacang panjang, aduk sebentar lalu tuang santan kara, beri sedikit air sesuai selera, beri garam, kaldu jamur/ kaldu bubuk dan sedikit gula, koreksi rasa masak sampai mendidih.

  4. 4

    Siap di sajikan... selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

DianAgus Manurung
DianAgus Manurung @cook_24179962
pada
Jakarta
saya karyawati swasta yg seneng bgt kalo pas libur bikin cemilan dan masakan ala2 mama yg biasa buat ditambah lagi suami yg doyan bgt ngemil..n slalu buat yg ada stok di rmh aja ...
Lebih banyak

Resep Serupa