Μπιφτέκια κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες

Pyravgeia Deftereou
Pyravgeia Deftereou @cook_pyravgeia1974
Αθήνα

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την παιδική μου ηλικία όταν μαγείρευε η μητέρα μου τα κλασικά μπιφτέκια.

Μπιφτέκια κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Pyravgeia Deftereou
Pyravgeia Deftereou @cook_pyravgeia1974
Αθήνα

Μια συνταγή εμπνευσμένη από την παιδική μου ηλικία όταν μαγείρευε η μητέρα μου τα κλασικά μπιφτέκια.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

Δυο ώρες
5 μεσαία μπιφτέκια
  1. 500 γρκιμάς στήθος κοτόπουλου
  2. 1αυγό
  3. 2βρεγμένες φέτες ψωμί, κατά προτίμηση ολικής άλεσης
  4. 1 σκελίδασκόρδο
  5. 1 μεσαίο κρεμμύδι
  6. 3 κ.σ. τριμμένο τυρί για μακαρόνια της αρεσκείας σας
  7. 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  8. 3 μεσαίες πατάτες
  9. Αλάτι, πιπέρι
  10. 1 κύβο λαχανικών
  11. 1 κόφτη κ.γ. Κουρκουμά
  12. 1 πρέζαρίγανη
  13. Ελαιόλαδο
  14. 3 φέτες τομάτα

Οδηγίες μαγειρέματος

Δυο ώρες
  1. 1

    Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200 με 180 βαθμούς.
    Παίρνουμε τον κιμά και προσθέτουμε το αυγό, το ελαιόλαδο, το τριμμένο τυρί, το σκόρδο τις φέτες ψωμί, το κρεμμύδι και το αλάτι με το πιπέρι. Ανακατεύουμε με το χέρι.

  2. 2

    Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε στη γάστρα.

  3. 3

    Αποφλοιώνουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στη γάστρα μαζί με τα μπιφτέκια

  4. 4

    Προσθέτουμε τη ρίγανη, τον κουρκουμά, τον κύβο λαχανικών. Αν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε και τις φέτες τομάτας. Επίσης προσθέτουμε 3/4 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο.

  5. 5

    Σκεπάζουμε τη γάστρα και την τοποθετούμε στον φούρνο

  6. 6

    Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 1 και μισή ώρα περίπου. Κατά την διάρκεια του ψησίματος ελέγχουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό ή / και λάδι.

  7. 7

    Εάν θέλετε να πάρει περισσότερο χρώμα απλά βάλτε για ένα λεπτό στο γκριλ, χωρίς όμως το καπάκι. Σας εύχομαι πολύ, καλή όρεξη !
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Pyravgeia Deftereou
Pyravgeia Deftereou @cook_pyravgeia1974
στις
Αθήνα
Με λένε Πυραύγεια Αναστασία και μου αρέσει η δημιουργία στη κουζίνα γιατί με αυτόν τον τρόπο μπορώ να χρησιμοποιήσω την φαντασία μου χρήσιμα και χαίρομαι να βλέπω χαμόγελα όταν οι συνταγές μου πετυχαίνουν. Συνδυάζοντας την παράδοση του τόπου μας με τη σύγχρονη παρασκευή εδεσμάτων. Οι συνταγές μου όπως και του καθενός μας είναι η γευστική μνήμη της φυλής μας. Μεταδίδεται από γενιά σε γενιά με αποτέλεσμα η χαρά της δημιουργίας όλους τους ανθρώπους στην υφήλιο να μας βοηθά να επικοινωνούμε μέσα από τον ουρανίσκο μας.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Pancakes χωρίς ζάχαρη
  2. Αμύγδαλα με καρυκεύματα
  3. Μαυρομάτικα φασόλια με ρύζι απο Κίμωλο Αντώνης
  4. Παγωτό από μπανάνα 🍌(vegan)
  5. Γλυστριδα....... (Πιρπιρίμια, Αντράκλα, Τρέβλα)
  1. Mincemeat
  2. Λαχανοσαλάτα
  3. Μπισκότα χριστουγεννιάτικα με τζίντζερ
  4. Παγωτό με Kahlua