En un bowl colocar la harina y agregar la crema de leche. Mezclar bien formando la masa.

Pasar a mesada no es necesario amasarla es solo integrar bien todo y que quede la masa tierna. No es necesario dejarla descansar ! Estirar en mesada con un poco de harina y pincharla con un tenedor. Cortar con el molde deseado, yo usé el de empanadas. Precalentar el horno a 180 grados.

Colocar cada tapita en asadera no es necesario untar con aceite porque no se pegan por la cantidad de materia grasa que ya tiene! Yo usé plancha de silicona. Hornear a 180 grados por 5 minutos dar vuelta y cocinar unos minutos más, yo las dejé algo blanquitas para que queden más tiernitas pero va en gustos! con esta cantidad de ingredientes me salieron 27 tapitas. Formé los rogelitos con 6 tapitas cada uno, me dio para armar 4 y me sobraron algunas que las comí con mermelada 😎.

Rellenar a gusto con el dulce de leche, yo usé mucho 😍🤤😋😎. Capaz se me pasó un poco la mano 🤣, porque no tuve en cuenta que al ponerle tantas tapitas encima se comenzó a desbordar un poco! Si quieren evitar eso pongan menos.

Coloqué 6 tapitas cada una con el dulce y al final decore con merengue suizo ( pueden buscarlo en mis recetas si quieren ver el paso a paso, tengo 2 publicadas el clásico a baño María o en microondas ! Les muestro adentro como se ve de delicioso 😋.