Helado de coco
Guadalupe Monserrat Román Soriano @cook_26328185
Receta complementaria de "Brown_White" 🤗🥥🍓🍦🍫🥄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la crema, leche, vainilla, sal, mitad del azúcar, canela y coco llevar a fuego lento.
- 2
Una vez que suelte el hervor se retira la canela. Y se apaga el fuego.
- 3
Se bate la yema de huevo y se témpera.
- 4
Una vez temperada la yema se coloca al fuego junto con la mezcla que hicimos.
- 5
Cuando alcanza los 83° C. Se apaga el fuego y nuestra mezcla se lleva a baño María inverso.
- 6
Cuando esté a temperatura ambiente se coloca en un molde previamente frío y se refrigera por 6 horas aproximadamente. (Moviendo la mezcla cada 30 minutos).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Monserrat Román Soriano le encantará ver cómo quedó.
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Alumna De La Universidad Tecnológica De Los Valles Centrales De Oaxaca.
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