Rolade Ayam Wortel

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Cilegon, Banten

Bikin dua buah rolade ceritanya 😅yg pertama waktu diiris masih anget² ( dah keburu laper😂)dan ga sepadet yg kedua 😁, yg kedua ini hasilnya lbh cantik😍, mgkn karena dr kulkas jg kali ya, jd lbh padet,😄 sedikit sy modifikasi dari resep aslinya☺

Source : Itha Subekti
#cookpadcommunity_cilegon
#cookpadcommunity_Banten
#pekanposbar
#kampungramadan
#jelajahresep
#jelajahresepsehat
#reseptelurkumendunia
#pekanrayaayam
#pekanposbarayam
#ayamberjemur

Rolade Ayam Wortel

Bikin dua buah rolade ceritanya 😅yg pertama waktu diiris masih anget² ( dah keburu laper😂)dan ga sepadet yg kedua 😁, yg kedua ini hasilnya lbh cantik😍, mgkn karena dr kulkas jg kali ya, jd lbh padet,😄 sedikit sy modifikasi dari resep aslinya☺

Source : Itha Subekti
#cookpadcommunity_cilegon
#cookpadcommunity_Banten
#pekanposbar
#kampungramadan
#jelajahresep
#jelajahresepsehat
#reseptelurkumendunia
#pekanrayaayam
#pekanposbarayam
#ayamberjemur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. 300 gramdaging ayam fillet, cincang halus
  3. 1 buahwortel ukuran kecil, parut
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 sendok makantepung maizena
  6. 1putih telur ayam
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/4merica bubuk
  11. 1-2 sachetkaldu jamur @3gr
  12. Bahan Kulit :
  13. 2 butirtelur ayam utuh
  14. 1kuning telur ayam
  15. 1 sendok makantepung terigu
  16. 1 sendok makantepung maizena (sy 1,5-2 sdm)
  17. 4 sendok makanair
  18. 1/4 sdtgaram
  19. Secukupnyamentega

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil mangkok, campur semua bahan untuk isian dalam mangkok, aduk sampai adonan tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur semua bahan untuk kulit, aduk dengan wisk sampai rata, saring, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, olesi dengan mentega, tuang adonan secukupnya. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit taruh isian diatasnya, ratakan, sisakan sedikit dibagian tepinya. Lalu gulung sambil dipadatkan. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Masukkan rolade mentah ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu. Kukus selama 30 menit, mati kan kompor, biarkan 10 menit di dalam kukusan, angkat.

  6. 6

    Potong potong Rolade sesuai selera. Sajikan dengan saus sambal. Bisa juga digoreng, enak untuk lauk, sajikan dengan nasi hangat dan sambal 😉😉

  7. 7

    Ini potongan hasil yang pertama, karena pgn buru²nyantap dan msh anget, byk yg ga padet 😂, beda bangetkan dgn hasil yg kedua🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar (17)

Resti Dwi Lestari
Resti Dwi Lestari @cook_22272803
Jd setelah mateng disimpn dl d kulkas atau didiemin aja?

Resep Serupa