Sop Buntut

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 kgBuntut
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 blokkaldu sapi
  5. 3 batangseledri diikat untuk direbus
  6. 4 batangdaun pre ikat untun ikut direbus
  7. 1 batangseledri cacah
  8. 1 batangdaun pre cacah
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. Garam merica kaldu jamur
  11. Jeruk nipis
  12. 3Wortel potong2
  13. Baceman bawang
  14. 1 siungbombay
  15. Minyak dan mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri buntut dengan jeruk nipis garam merica, diamkan 10 menit

  2. 2

    Rebus daging 10 menit, buang buih dan lemak2nya

  3. 3

    Rebuskembali dengan ikatan daun pre, daun seledri dan kaldu bubuk 1/2 - 1 jam sampai empuk(bisa pake presto jika ingin lebih cepat)

  4. 4

    Tumis sedikit minyak, mentega, bawang merah, bawang putih, baceman bawang sampai layu, masukkan ke kuah

  5. 5

    Tambahkan garam,gula,merica, pala, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan wortel, masak sampai empuk

  7. 7

    Jika ingin lebih enak, masak h-1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firsty Kinanti
Firsty Kinanti @cook_1006
pada

Komentar

Resep Serupa