Bahan-bahan

3x makan
  1. 1/2 cupberas putih
  2. 1 ekorikan kembung fillet
  3. 2 ruaswortel
  4. 1 sdmsantan
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 siungbawang merah
  7. 1/2 buahkemiri
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. Secukupnyaketumbar bubuk
  12. Secukupnyaoregano
  13. Secukupnyakeju parut
  14. Secukupnyaminyak kanola
  15. Secukupnyaub

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bubur lemak: masak air dgn beras (yg telah dicuci bersih) + santan & daun salam. Aduk dan masak sampai matang.

  2. 2

    Siapkan bahan bahan: parut duo bawang, kemiri, dan wortel. Kukus ikan kembung, setelah matang, iris.

  3. 3

    Panaskan minyak kanola & ub, lalu masukkan bumbu yg telah diparut. Tambahkan daun jeruk & sereh. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan irisan ikan kembung, tumis sebentar lalu masukkan air. Masukkan ketumbar bubuk. Aduk merata sampai air agak surut. Lalu masukkan wortel. Masak sampai matang.

  5. 5

    Siapkan bubur lemak, lalu sirami dgn sup ikan kembung. Taburi oregano, dan keju parut. Sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Noel
Mama Noel @cecetobing
pada
seorang mahmud yg mendedikasikan ide-ide (yg tidak terlalu kreatif) dan skill memasaknya (yg biasa aja) untuk sikecil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa