Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 papantempe
  2. 1 buahtahu
  3. 7 ekorikan klothok
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1/2 ruas jarilengkuas, geprek
  11. Sc santan kental
  12. Sc santan bening
  13. Sc minyak
  14. Sc garam, gula, kaldu bubuk
  15. Bahan iris :
  16. 2 buahtomat
  17. 3 siungbawang merah
  18. 7 buahcabe rawit utuh
  19. 2 batangdaun bawang pre

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan santan kental dan santan bening

  2. 2

    Potong tempe sesuai selera

  3. 3

    Potong tahu dan goreng hingga setengah kering

  4. 4

    Siapkan ikan klothok buang bagian kepala dan cuci hingga bersih lalu goreng hingga matang angkat tiriskan

  5. 5

    Siapkan bumbu cuci bumbu hingga bersih lalu iris bawang merah, bawang putih kemudian goreng bumbu kecuali lengkuas dan daun salam. Haluskan bumbu yg sudah digoreng

  6. 6

    Iris-iris tomat, bawang merah, daun bawang pre

  7. 7

    Tuang bumbu halus ke wajan tambahkan lengkuas dan daun salam santan bening biarkan hingga mendidih dan tempe matang

  8. 8

    Masukan tahu, ikan klothok, irisan tomat dan daun pre, garam, gula, kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap

  9. 9

    Tambahkan santan kental masak hingga mendidih

  10. 10

    Kothokan ikan klothok tahu tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinar Kusuma
Dinar Kusuma @cook_6708840
pada
Surabaya - Tulungagung - Blitar

Komentar

Resep Serupa