Susah nyari daun jadi masak yg simpel dan tidak ribet😀😀😀😀

Resep kotokan ini bisa divariasi ya Bund..mau pake panggangan ikan Pe atau panggangan ikan tenggiri juga enak.

Resep turun temurun, dari Eyang Buyut, Eyang Uti, Ibu sampe ke saya. Praktis, tinggal iris iris dan cemplung cemplung, jadi deh. Isi utama dari sayur bersantan ini adalah tahu dan tempe, mau ditambahkan ikan asap, udang boleh banget, kacang panjang, tauge atau daun melinjo juga bisa. Sesuka hati dan isi kulkas aja 😁

Ada tahu dan tempe goreng sisa pagi,dan ada tongkol jadi dehh mangut tempe,tahu,tongkol 🤤

Masakan ini favorit saya dan suami.Sma2 suka tongkol dan doyan bgt makan pedas

Ceritanya nih, iseng iseng buka kulkas ada tongkol, nyari sayuran nggak nemu adanya tahu tempe, ya udah dari pada tahu tempenya klo digoreng biasa jarang ada yg makan cus dibuat campuran tongkol aj😁

KOTHOK adalah Bothok yang tidak dibungkus daun pisang. Pada mulanyaBothok adalah makanan khas Jawa yang terbuat dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya . Pada awalnya bothok ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang, tetapi dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uap panas, itulah Bothok. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai china, tahu, tempe, teri, udang dan lain"nya dan biasanya dimasak langsung tanpa dibungkus dengan daun pisang, itulah namanya KOTHOK

Ceritanya nii masak asal cemplung...tpi rasa dijaminn endolitaaaa😍😍😍boleh dicobaaa koookk😘Isian dari kotoan bisa tahu...tempe...udang...pete...sayur bayam...kangkung...Suka" kalian mau pakai apaa...Klo aq tdi lagi gk belanja...jdi seadanya bahan dikulkas yaa dpkek😅😅#siapRamadan#AntiRibet

Masakan satu ini biasanya adalah pelengkap menu untuk Bancakan/tasyakuran bayi di tempat saya,antara lain bersama nasi,urap-urap, rempeyek,dkk.Supaya mendapatkan kaldu yang sedap dalam olahan saya kali ini,saya tambahkan udang dan cecek/kulit sapi,tetapi ada satu yang sengaja tidak saya ikut sertakan yaitu kluwih...sebab kali ini saya masak untuk di makan sendiri,kalau untuk acara resmi bancakan, kluwih ini tidak boleh ketinggalan.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Masakan tradisional yang sering saya recook setiap kangen alm. PapaDan ternyata setiap saya masak ini anak dan suami juga suka 🥹Dulu jaman saya kecil hanya bisa makan sayur ini ketika mama lagi mudik ke jawa tanpa anak & suami. Biasanya alm. Papa selalu masakin sayur kotokan, ini adalah menu andalan alm. Papa saat di tinggal istrinya mudik lama 😂Kalau ada alm. Mama papa tidak pernah masuk dapur buat masak karna mamalah chef utama di rumah.Yuk recook juga ini simple banget loh

Masakan sederhana yg enak dengan citarasa pedas dan gurih... cocok dimakan dengan nasi putih hangat....yummy...