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Omar Heredia Cruz
Omar Heredia Cruz @Taquitosdetripa

Es un platillo que contiene una tarta (masa sucrée) con relleno de gelatina de betabel y vino tinto, soletas con crema montada y un ganache de café, una tierra de masa sucrée con bombones rellenos de puré de mango con mezcal.

#UTVCO401C

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Muy honesto ese trabajo, como dicen los comentarios, me interesa mucho probar eso sabores, sobretodo el betabel. Pienso que los tamaños podrían ser más sutiles para mejorar la presentación Omar, muy bien.

Escrita por

Omar Heredia Cruz
Omar Heredia Cruz @Taquitosdetripa
Soy estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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